Liste des noix comestibles

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Noix contiennent de nombreux éléments nutritifs importants pour les humains. Elle permettrait de réduire le risque de maladie cardiaque et le cholestérol. Pourtant, vous ne devriez pas manger trop de ce produit, car il contient beaucoup de calories. Mais ce sont là des notes?

Une distinction grossière

Quand on parle de noix, il ya une distinction entre les "vrais" et écrous "nuts".

Réels écrous
Véritables noix sont généralement écrou simple avec une graine avec une pierre ou une coquille ligneuse. Ils sont, entre autres, produit par la famille des plantes Fagales, plantes dicotylédones.

Exemples
  • Noisettes
  • Châtaignes
  • Hêtre Nuts
  • Glands

Noix
Écrous ordinaires sont plus utiles pour la cuisson. Beaucoup d'entre eux ne sont pas de véritables noix, mais grandes, fruits oléagineux avec une fosse dans un bol. La plupart des noix peuvent être consommées à la fois cuits, crus ou grillés. Les notes sont affichées comme on le sait dans le sens culinaire et pas dans le sens botanique.

Exemples
  • Amande
  • Betelnut
  • Noix de cajou
  • Noisettes chilienne
  • Pistache
  • Noix De Coco
  • Macadamia
  • Noix du Brésil
  • Noix de pécan
  • Arachide
  • Noyer

Une distinction spécifique

Noisette
Noisettes sont une source de vitamine E et une poignée contient environ 50% de la quantité quotidienne recommandée. Noisettes sont mûrs en Septembre et Octobre et est le mieux gardé dans le capuchon.

Châtaigne
Châtaignes peuvent être gonflées ou cuits. Auparavant les couper sur le côté pointu et après la cuisson, vous pouvez lui peler. Peeling est souvent difficile, mais la cuisine est mieux que rôti. En France, la purée de châtaignes consommé comme un plat d'accompagnement ou un dessert. Pendant les châtaignes d'automne sont disponibles et doivent être stockés dans un endroit sec.

Beech-Nut
Hêtre noix sont comestibles, mais pas en quantités excessives, car ils peuvent être toxiques. Vous pouvez les trouver à la fois des aliments crus et cuits. Surtout en Octobre à Décembre peut être trouvé glands dans la forêt et doivent être conservés dans leur coquille dans un endroit sec. Ils ne sont pas habituellement traitées en cour.

Gland
Aussi appelé Akers. Glands sont dans la cuisine coréenne utilisée pour faire de la gelée, mais sont par ailleurs pas aussi bien connus comme la nourriture, en raison de la teneur élevée en acide tannique peut causer des problèmes pour votre digestion. En particulier les écureuils, les souris, sangliers et autres animaux vivent sur ce produit.

Amande
Il ya une distinction entre les amandes douces et amères. Pâte d'amande est faite, nougat ou pâte d'amande, mais aussi le lait et l'huile. Si l'amande sans coquille est vendu, vous pouvez acheter ces meilleure laquelle un film est.

Noix de cajou
Les noix de cajou sont frits dans l'huile, grillées à l'air chaud, ou recouverts de sucre ou de sel. Ils sont de bons substituts de viande avec les repas, car ils contiennent beaucoup de protéines et de fer. Noix de cajou ont un goût sucré. Ils doivent être conservés dans un endroit sec et sont souvent utilisés dans les plats asiatiques.

Pistache
Pistaches sont connus pour l'incorporation dans la crème glacée et vert. Il est aussi appelé le Staphylea pinnata aux Pays-Bas. Il vient de la pista Persique. Ces noix sont quelques semaines se il est stocké dans un endroit sec, dans le capuchon. Ils sont populaires comme collation ou tussendoorte.

Macadamia
Ce est une note australienne et casser la noix la plus difficile. La plus grande quantité de corps gras insaturés de toutes les notes contient également les minéraux du magnésium, du phosphore, du fer, de zinc et de calcium. On peut citer l'huile.

Noix de pécan
Ce est une forte écrou rainuré avec une douce saveur de noix. Il contient 75% de matières grasses et 10% de protéines et peut être mangé cru, grillées et salées. Il est aussi largement utilisé comme garniture pour les gâteaux et la crème glacée. Ceux-ci peuvent être le meilleur achat se ils sont encore dans la coquille. Les notes ont la plus longue durée de vie dans un endroit frais et sec. Ils peuvent être utilisés dans les plats salades, gâteaux, viande et de volaille.

Arachide
Les arachides sont effectivement légumineuses et les noix pas toujours à compter. Les arachides sont naturellement connus au beurre d'arachide, arachides et pindasuas de soupe. En outre, ils sont largement utilisés dans les craquelins, noix et autres. Ils sont beaucoup plus gros que les graines de légumineuses. Peanuts ont une longue durée de vie, de stocker dans un endroit sec.

Noyer
Encore une fois, ce ne est pas réellement un écrou, mais une drupe. Noix vertes sont utilisés pour les fruits liqueur Nocino. L'échelle peut être ouvert avec un casse-noix et les fruits peuvent être consommés crus. Noyer Néerlandais a un goût doux / doux, cependant, la peau du fruit qui a un goût amer. Gardez-le dans un endroit frais et sec dans un bol. Utilisable dans les gâteaux, bonbons, ainsi que des fruits et des salades, fromages secs ou pressé que l'huile de noix.

Calories et la valeur de la santé

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