Machines à pain sont populaires

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machines à pain sont à peine imaginer les foyers modernes. Surtout dans le week-end est merveilleux quand un pain fait maison sur la table et l'odeur attire la maison. Mais à un buffet ou d'un barbecue est un pain italien vous vous cuit pas à dédaigner.

Qu'est-ce qu'une machine à pain

Une machine à pain est un appareil entièrement automatique cuit le pain. Vous mettez les ingrédients dans les bonnes quantités et le bon ordre dans la machine et choisissez le programme correspondant. Dans environ trois heures, le pain prêt. Il ya même des programmes rapides supplémentaires qui rend encore plus courte. Il est également possible de faire que la pâte, puis se en ajouter d'autres ingrédients, et le pain ou dans la machine ou dans le four de cuisson. Souvent, lorsque l'on veut ajouter des fruits secs ou noix est sage de cuire le pain dans le four, car le risque d'endommager la paroi Tefal de la machine en pièces solides est grande. Ce ne est pas souvent mentionné dans la recette que vous obtenez lorsque vous achetez la machine ..

Pourquoi une machine à pain

Le pain est considérée pendant des siècles comme "le personnel de la vie." En particulier, la pleine fleur de maïs est la base pour un régime alimentaire nutritif. Types de farine sont constitués de la pleine fleur contiennent beaucoup de fibres. Ce sont nutritifs et même se inscrire dans un régime alimentaire faible en gras.
Auparavant existé à Utrecht l'usine de pain lubrification. Ce était une abréviation de la vie de luxe. L'odeur du pain frais était dans les environs de l'usine le matin pour sentir bon. Le pain a même été livrés à domicile à la maison par les libérateurs. Habituellement on a acheté du pain blanc ou Tarvo. Pour les familles qui juste après la Seconde Guerre mondiale ne avait pas aussi bien financièrement, il a été possible d'acheter du pain dans un jour de plus. Ce était moins cher que dans les grandes familles si rapidement. Les track points bien connus car ils étaient un peu plus âgés étaient encore vendus encore facilement. Ce est impensable de nos jours. Nous optons pour le pain frais et dans beaucoup de saveurs. Par conséquent, il est auto-cuisson du pain, surtout si elle est dans un bakautomaat peut être une grande invention.

Comment l'appareil ressemble

La machine a
  • Elément de chauffage
  • Un étain qui peuvent varier en taille avec une ou plusieurs ailes de pétrissage
  • Capteur de chaleur
  • Un petit ordinateur est construit pour le contrôle
  • Une minuterie
  • Possibilité de la lumière de la croûte, des couleurs moyennes ou sombres font.

Ce est possible si votre soirée se couche pour régler la minuterie de sorte que lorsque réveiller le pain est prêt. Fraîche ne peut pas.

Quels sont les ingrédients devons-nous

Il ya dans le magasin des costumes prêt-à-farine de pain à vendre en différentes saveurs. Il est toujours utile d'avoir une partie de ce stock. Habituellement, seulement de l'eau doivent être ajoutées. Mais ce est aussi amusant de vous expérimenter avec la machine. Ce que vous devez dans tous les cas:
  • De farine
  • Levure
  • Huile ou de beurre
  • Sel
  • Eau

De farine
On peut prendre la farine blanche ou de la farine de blé entier. Mais le seigle, le sarrasin et l'avoine. Toutefois, ceux-ci ne contiennent pas de gluten nécessaire pour le pain va augmenter. Habituellement, on utilise une combinaison de farines et, si nécessaire, certains supplémentaire gluten ajouté.

Levure
On peut prendre la levure sèche en petits paquets. Si vous Bakes il est souvent pratique d'acheter la levure seule. Qu'est-ce que vous avez quitté, vous pouvez geler et dégeler avant utilisation.

Huile ou de beurre
Graisses garder le pain frais plus longtemps. Parfois, il est possible d'ajouter une seule cuillère à soupe d'huile dans le prêt-farine. Plus beurre et l'huile les plus de calories contient le pain.

Sel
L'avantage de l'auto-cuisson du pain, ce est que vous pouvez ajuster la quantité de sel en fonction des goûts individuels. Nous savons tous que nous consommons effectivement trop de sel et cuire votre propre pain, vous pouvez réduire ce genre.

Eau
Vous pouvez choisir d'utiliser le babeurre ou du yogourt à la place de l'eau, car elle contient des protéines, de l'eau et de l'acide. Oeufs ajoutent de la couleur au pain et la structure. Lorsque vous utilisez des œufs doivent être conservés à l'esprit que la quantité d'eau devrait diminuer légèrement parce que l'oeuf ajoute toute l'humidité. La levure doit toujours être placé sur le dessus de la farine car il ne peut pas entrer en contact avec le sel et pas non plus avec le liquide. On peut faire le pain entier de goûter avec, par exemple. Les graines, les pommes, les baies, les raisins secs et les épices.

Choisissez les bonnes quantités

Ce est dans la cuisson du pain est très important d'utiliser les bons montants sont comme indiqué dans les recettes.

recette de l'échantillon

Honey / Banana pain complet de 675 grammes

  • Ingrédients:
  • 2 dl. eau chaude
  • Une cuillerée d'huile ou de beurre
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de vanille
  • 16 cuillères à soupe de farine complète
  • 18 cuillères à soupe de farine à pain
  • Une petite banane en tranches
  • 1 cuillère à café de graines de pavot
  • De sel 1/2 cuillère à café de
  • 1 1/2 cuillères à café de levure sèche

Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la machine à pain et cuire selon la recette normale. La croûte peut être choisi parmi léger, moyen ou foncé.

D'autres exemples sont les suivants:
  • Cinnamon pain aux raisins
  • Sept Gran Pain
  • Deux Kazenbrood
  • Pâte à pizza
  • Focaccio

Ce sont des variations sur la recette ci-dessus avec lequel vous pouvez expérimenter. Bonne chance
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