Mangez en été: des conseils pour éviter les intoxications alimentaires

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Un soleil d'été belle, les températures chaudes et une atmosphère détendue, ce est le décor parfait pour un barbecue ou un pique-nique. Pourtant, il ya un danger insidieux qu'il ya dans les aliments sur chaudes journées d'été: une intoxication alimentaire. Les intoxications alimentaires peuvent entraîner des symptômes désagréables tels que la diarrhée et des vomissements. Comment pouvez-vous prévenir les intoxications alimentaires? Une liste de conseils pour vous de ne pas laisser des restes de nourriture.

Eté: idéal pour manger en plein air

Un peu de soleil, des températures chaudes et une atmosphère sensuelle: ce sont les ingrédients idéaux pour les repas en famille ou entre amis. Vous bénéficiez de la saison chaude d'organiser un pique-nique ou vous détenez un barbecue dans votre jardin. Si quelqu'un est alors également en mode de vacances, alors il semble un bon repas ne pas aller mal. Mais pour le moment il faut se méfier des choses qui peuvent jeter un pavé dans la mare.

Méfiez-vous des intoxications alimentaires

signifie intoxication alimentaire que vous avez mangé de la nourriture qui a été gâté et symptômes gênants afin que votre corps va se développer. Plus précisément, cela signifie que les aliments ne étaient pas frais ou ont subi les effets négatifs de températures chaudes. Certains micro-organismes, qui doivent bien fonctionner par temps chaud de cette manière complètement abaissé la qualité de la nourriture. Ce est principalement au-dessus de 25 degrés que des bactéries nocives se sentent complètement dans leurs sas.

Les symptômes d'intoxication alimentaire

L'intoxication alimentaire a un impact direct sur votre corps et ses effets pensez-vous immédiatement. Pour la plupart des symptômes d'intoxication alimentaire aller encore après 2 à 4 jours. , Symptômes longtemps pour aller essuyer votre meilleur conseil d'un médecin. Les symptômes associés à une intoxication alimentaire vont de pair comprennent:

  • fièvre
  • un mal de tête
  • vomi
  • diarrhée
  • vertiges
  • nausée
  • crampes abdominales
  • malaise
  • manque d'appétit

Conseils pour éviter les intoxications alimentaires en été

Notez les températures idéales pour la préservation
On pense qu'une température suffisante est de 7 degrés pour un réfrigérateur, mais à des températures chaudes, une température de 1 à 5 degrés précédemment recommandée. Pour le congélateur vous devriez vous attendre une température d'environ -18 degrés.

Gardez votre nourriture fraîche partout
Pour éviter les intoxications alimentaires, vous vous assurez que vous en particulier la viande et des poissons exposés aussi peu que possible à la chaleur. Achat de viandes, vos poissons et produits surgelés à la dernière minute si vous êtes dans le supermarché. Précisez votre retour à la maison à un maximum de 30 minutes afin que votre nourriture ne chauffe pas. Placez la viande et le poisson dans le réfrigérateur quand vous arrivez à la maison et que vous ne perdez pas de temps inutile.

Tenez compte de votre calendrier
La même chose est recommandé si vous allez préparer la nourriture: prendre la passe dans le réfrigérateur si vous allez réellement cuisiner ou cuire au four. Placez les aliments supplémentaires tels que les sauces et salades seulement à la table de dîner quand le repas est entièrement préparé. Et si vous avez mangé restes tard que pas d'heures inutiles sur la table, mais se placer immédiatement dans le réfrigérateur. Bon timing pour vous d'ouvrir et de fermer la nourriture est essentielle pour éviter les intoxications alimentaires.

Évitez les aliments crus
Si vous doutez de sa fraîcheur, éviter les salades, les poissons et les légumes crus. Ces aliments doivent être conservés au frais et vraiment mis sur la table sans délai. Ne est pas le cas si vous en doutez, que ceux alléchant salade de thon avec des tomates et l'oignon puis juste vous passer, parce que la prévention vaut mieux que guérir.

Méfiez-vous de lait
Fromage, crème, yogourt, crème glacée et d'autres produits laitiers doivent être conservés au frais pour une longue exposition à la chaleur peuvent-ils se gâter rapidement. Par conséquent prudent lors de l'épandage du beurre sur votre sandwich ou manger dans un yoghurtdessertje. Souvent reconnaître lait contaminé à un goût bizarre, mais ce ne est pas toujours le cas. Il reste donc toujours faire attention.

Utilisez une glacière pour la route
Êtes-vous pour un long temps sur la route, utilisez une glacière pour être sûr. Peut-être mettre un refroidisseur dans votre voiture avant d'aller magasiner et lieu après viande, du poisson et des produits laitiers en elle. Tu ferais mieux de jouer la sécurité lorsque vous êtes sur la route pendant plus d'une demi-heure.
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