Mangez quand et le grec

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Une délicieuse salade grecque fait de vous un jeu d'enfant, est en bonne santé mais surtout savoureux. Ou essayez les champignons grecs, très savoureux dans le pain.

Champignons de Grèce

Side Dish
De quoi avez-vous besoin:
  • 250 grammes de champignons
  • 2 tomates, coupez les en petits morceaux
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • Poivre
  • Sel
  • Thym
  • Jus de citron
  • Les graines de coriandre
  • Feuille de laurier

Préparation:
Frotter ou brosser les champignons et laisser mariner pendant une demi-heure dans le jus de citron. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les tomates hachées et eau pour. Porter à ébullition, puis baissez le feu avec le couvercle sur la casserole. Incorporer le sel, le poivre, le thym, la coriandre et le laurier des tomates et laisser mijoter 3 minutes. Retirer les champignons de la marinade et les ajouter au mélange de tomate. Incorporer le bien de la cour et laisser mijoter pendant quelques minutes. Sortez les champignons de la sauce tomate, les disposer sur un plat de service et laisser bouillir la sauce. Verser la sauce tomate sur les champignons et le mettre couvert quelques heures dans un endroit frais. Alors ce grecs champignons froid avec du pain grillé.

Grecque gâteau au miel

Gâteau / dessert
De quoi avez-vous besoin:
  • 200 grammes de farine
  • 100 grammes de caillé
  • 75g de beurre
  • 50 grammes de miel
  • 50 grammes de sucre
  • 0,5 cuillère à café de cannelle
  • 2 oeufs, légèrement battus
Pour la garniture:
  • cannelle
  • Sucre

Préparation:
Préchauffer le four à 175 degrés. Mettez la farine au tamis et incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez bien et ajouter un peu d'eau froide pour obtenir la pâte est bien passé. Graisser un moule rond avec un peu de beurre et tapisser le fond avec la pâte. Puis mélanger les œufs, le fromage cottage, le miel, le sucre et la cannelle bien et répartissez-les sur la pâte. Mélanger un peu de sucre et de cannelle et décorer avec ce gâteau de miel. Faites ensuite glisser le gâteau de miel 30 minutes dans le four préchauffé. Honey gâteau servi froid.

Salade grecque

Lorsque / plat de légumes
De quoi avez-vous besoin:
  • Fromage de chèvre 125g
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 olives noires dénoyautées, moitié
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 4 tomates tranchées
  • 1 bulbe de fenouil, pelées et coupées en dés
  • 2 oignons, tranchés
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 1 poivron vert, coupé en lanières
  • 0,5 citron
  • 0,5 mètre de Noël, haché
  • Poivre
  • Sel

Préparation:
Faire une sauce d'huile d'olive, sel et poivre et écrasez-le à travers le fromage de brebis. Mettez dans un bol le poivron, tranches de tomate, fenouil et l'oignon et bien mélanger. Puis mélanger la sauce à travers la salade et mettez-couvert, pendant 1 heure, endroit sombre et frais.

Salade de poireaux grec

Lorsque / plat de légumes
De quoi avez-vous besoin:
  • 500 grammes de poireau, dans des anneaux
  • 4,5 tasse d'eau
  • 1,5 dl d'huile d'olive
  • 12 grains de poivre
  • 12 graines de fenouil
  • 6 graines de coriandre
  • 6 brins de persil
  • 2 échalotes, hachées
  • Jus de 1 citron
  • 0,5 à thé de sel
  • Persil, haché finement

Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans une casserole, à l'exception des anneaux de poireaux et porter à ébullition. Puis baissez le feu, couvrez la casserole et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter les poireaux dans la marinade dans la poêle et porter à ébullition. Que les poireaux doucement pendant 10 minutes avec ébullition, en remuant de temps ainsi. Ensuite, retirez les poireaux de la marinade et les déposer sur un plat de service. Laissez bouillir la marinade et la mettre à travers un tamis. Verser la sauce sur les poireaux et le mettre dans un endroit sombre et frais pour se rafraîchir. La salade de poireaux avant de servir, garnir de persil. Cette salade de poireaux grec servi froid.
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