Marinade délicieuse pour brochettes de viande

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Facilement et rapidement préparés marinade pour les brochettes de viande - et tout le reste vous pouvez faire griller - fait de chaque viande pour un plaisir épicée et tendre.


Été, le soleil, la saison du barbecue. Sur chaque barbecue profiter - en plus des classiques, comme des saucisses grillées et le steak - aussi délicieux et variés brochettes particulièrement grande popularité. Donc, tout a bon goût si correctement, il est recommandé que la viande pendant plusieurs heures dans un appel marinade épicée. Plus la viande est marinée, le plus épicé et offres il est. Toute personne qui a un marinades maison pour brochettes de viande, des steaks - et tout ce qui peut maintenant être grillé - a essayé, qui est certainement plus jamais recourir à personnaliser ou acheter marinades marinés déjà terminé sa chair.

Comment faire

  • Comme base pour une eau de la marinade, l'huile, le babeurre, le yaourt, la bière ou le bouillon et le bouillon peut être utilisé. La base de la marinade peut - en fonction de votre propre goût - aromatisée avec des épices et autres ingrédients.

  • Facile à préparer, cette huile d'olive de la marinade, dans 150 millilitres d'huile d'olive mélangée avec le jus d'un citron. Deux gousses d'ail pressé, un oignon finement haché et les herbes finement hachées sont ajoutés - tous les ingrédients sont soigneusement mélangées et la marinade aromatisée est encore à conclure avec le sel et le poivre.

  • Aussi facile est cette version: Une demi-tasse d'huile de vinaigre est mélangée avec le jus d'un citron et deux cuillères à soupe - pour le goût épicé rend la sauce de soja - qui sera ajoutée au goût.

  • Qui aime un peu plus nette, qui peut avec piments hachés de ces marinades - ou avec quelques gouttes de Tabasco - donner la bonne mise au point.

Marinade pour brochettes de viande, le poulet et végétarien

  • Il ne faut pas la marinade spéciale pour brochettes de viande - la marinade peut déguster et - éventuellement - être choisi en fonction du type de viande. Pour appuyer la volaille, par exemple se adapte un peu de yogourt et aux fines herbes marinade.

  • Brochettes végétariennes goût particulièrement délicieux quand ils sont placés dans une huile d'olive de la marinade épicée. Une forte marinade pour les brochettes de viande - dont l'ingrédient principal est la viande de porc - pourrait être faite avec de la bière comme ingrédient principal.
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