Mariné maison de gingembre

FONTE ZOOM:

Gingembre mariné est les collations idéales pour entre les deux. Il est en bonne santé et de neutraliser le goût dans la bouche, qui peut être d'un menu avec différentes cours de l'avantage. Vous pouvez faire vous-même sans trop d'effort.


Le gingembre mariné est appelé gari. Surtout quand manger des sushis vous mangez entre les entrées individuelles, car il neutralise le goût dans la bouche. En outre, le gingembre agit digestion. Qui est au Japon dans un restaurant reçoit chaque plat un plat avec gingembre mariné. En attendant, ce est un gang dans la locale restaurants thaïlandais et bars à sushi courante. Gingembre mariné est vendu dans la plupart des supermarchés, mais vous pouvez facilement se établir lui.
Établir se Gari

  • Vous avez besoin de quatre morceaux de gingembre frais, qui pèle et des coupes dans les tranches minces. Les morceaux de gingembre sont vous ensuite brièvement dans l'eau bouillante. Ici, cependant, assurez-vous que vous ne dépassez pas une minute pour le gingembre perdrait sa netteté.
  • Une fois le gingembre provient de l'eau chaude, il est trempé à froid. Alors que les morceaux de gingembre refroidir, on peut préparer la marinade. A cet effet, 350 g de sucre, une cuillère à café de sel et une demi-litre de vinaigre de riz versé sur un litre d'eau bouillante.
  • Une fois cette marinade est froid, les morceaux de gingembre sont ajoutés. Le tout est rempli en bouchon à vis et le laisse reposer pendant un jour au moins. Bâtonnets de gingembre mariné donc au moins six mois, à condition que les verres sont stockés dans l'obscurité.

Gingembre mariné en version sucrée

  • Gingembre mariné est la version douce pour tous les gourmands. Voici cent grammes de gingembre frais sont pelées et coupées en petits morceaux. Par la suite, 100 millilitres d'eau est bouillie, le gingembre ajouté et puis laisser mijoter le tout à faible température pendant environ 20 minutes.
  • Mais vous devez vous assurer que le gingembre a encore mordre. Maintenant, vous pouvez ajouter une centaine de grammes de sucre, qui devraient se dissoudre dans le Sud. Le tout est ensuite laissé refroidir. Les deux jours suivants sont autorisés à faire bouillir ces Sud avec le gingembre et encore et laisser refroidir.
  • Le troisième jour, pour cuire le gingembre jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ensuite, vous prenez le gingembre dans le sirop et laissez-le égoutter. Ajouter les morceaux drainés venir dans un bocal. Ici, gingembre mariné tient ensuite jusqu'à six mois.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité