Menu d'Orange

FONTE ZOOM:
Êtes-vous un fan de Orange? Vous voulez aussi l'un menu lieft avec beaucoup d'orange, pas trop difficiles, mais savoureux.

Soupe d'Orange

Soupe repas pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
0,8 litres de bouillon de légumes, herbes fraîches
500g de carottes, enlevé, tranchés
25 grammes de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 branches de céleri, coupées en dés
1 tasse de crème sure
1 oignon, haché
100 grammes de lentilles, lavés
Sel
Poivre
Persil, haché finement

Préparation:
Faire 1 litre de bouillon d'herbes fraîches, par exemple, livèche, le persil, le céleri, l'origan, le basilic, etc. Gardez le bouillon chaud. Puis chauffer l'huile dans une marmite et le diamant ici oignon, le céleri en dés et rondelles de carottes. Incorporer les légumes ± 8 minutes, de sorte qu'ils sont assez brun clair en couleurs. Ensuite, saupoudrez un peu de sel et de poivre plus, ajouter les lentilles et versez ± 0,8 litres de bouillon à base de plantes. Apportez la soupe à ébullition, en remuant, puis baissez le feu. Laissez la soupe alors être cuit en 20 minutes, avec le couvercle sur la casserole. Ensuite, mettre le feu et laisser tiédir. Quand il se est suffisamment refroidi, puis la soupe de purée d'orange dans un mélangeur ou un mélangeur. Puis la soupe orange chaude juste avant de servir bien, mais laissez-ce pas cuire. Si la soupe est trop épaisse, la diluer avec le bouillon réservé. Servir la soupe orange dans une soupière et garnir avec une louche de crème fraîche et le persil haché.

Orange tranches de pomme de terre

plat de pommes de terre pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 1 paquet de tranches de pommes de terre
  • 30 grammes de beurre à l'ail / ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 225 degrés et graisser une plaque de cuisson avec un peu d'huile d'olive. Mélanger les pommes de terre, le paprika, le sel et le poivre et les placer sur une plaque graissée. Disposez les morceaux d'ail sur les pommes de terre, puis faites glisser le plateau haut dans le four préchauffé. Laissez les tranches de pommes de terre sont en ± 15 minutes jusqu'à tendreté et de couleur brun doré.

Carottes au miel

plat de légumes pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 1 botte de carottes,
  • 30 grammes de beurre
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide
  • Sel
  • Persil, haché finement

Préparation:
Couper les racines des feuilles, mais laisser un peu de feuillage de se asseoir pour la couleur. Laver ou supprimer puis les carottes et les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et de sel. Cuire les carottes cuites en ± 20 minutes, avec le couvercle sur la casserole. Puis versez hors les carottes, puis ajouter le beurre et le miel. Incorporer tous les ingrédients, en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Garnir les carottes cuites à la vapeur avec le persil haché.

Sauce à l'orange

Dessert pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 1 contenant de crème glacée à la vanille
  • 50 grammes de sucre
  • 30 g de beurre
  • 7 mandarins
  • Anis 3 étoiles

Préparation:
Peler les mandarines et enlever autant de la partie blanche. Divisez les mandarines en tranches. Chauffer le beurre dans une casserole, l'anis étoilé et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à caraméliser (brunir et puis ajoutez les tranches de mandarine croissante. Puis tourner le feu fin et laissez la sauce d'orange 5 minutes mijoter. Laissez la sauce orange ± 1 heure pour refroidir. Servir boules de crème glacée à la vanille avec sauce à l'orange .
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité