Miel des apiculteurs - Information pour les acheteurs

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Il ya des fleurs et du miel de forêt, solide, crémeux ou liquide. Certaines variétés sont légers, d'autres sombres. Un verre de miel de fleurs pur est plus cher, se présente comme l'un des fleurs d'été facile. L'article explique ce qu'il faut chercher un acheteur.

Beaucoup abeilles amis achètent votre miel où les apiculteurs ont du quartier. Ce qu'il dit sur le verre, peut être un nom créative ou simplement le nom d'un viol ou miel de tilleul. Que chaque apiculteur appeler son produit comme il veut? Ce qui est important?

Ce qu'elle est, il doit être aussi le miel

Ce est la fidélité de la fleur d'abeilles, une fonction spéciale qui permet de produire des miels de fleurs variétale. Lors du prélèvement des abeilles de nectar ne volent pas au hasard différentes fleurs sur. Ont-ils volé d'une manière qu'ils collent avec ce jusqu'à ce qu'il ait fini de fleurir, ou autre costume de masse suit. Donc, est situé dans le miel en nid d'abeille qui vient presque exclusivement à partir du nectar d'une seule espèce végétale.

  • Pour récolter le miel pur, les apiculteurs doivent éjection avant le début d'un nid d'abeilles en costume de masse, juste à la fin du costume une fois de plus. Puis il a la sécurité de pureté. Selon la robe est produite colza miel, le miel de miel de tilleul, miel de bruyère ou autre.
  • Beaucoup d'apiculteurs avec plusieurs personnes marchant délibérément dans cette masse costumes. Les apiculteurs de prix plus élevés en vendant des miels monofloraux pures. Un apiculteur peut reposer contre elle ne pas être sûr de ce que avoir perçu ses abeilles. Moins précieux est ce miel. Au Contraire. Certains clients apprécient le miel épicé de son voisin apiculteur en particulier.
  • Si votre apiculteur vend une "floraison printanière" nectar des très différentes fleurs de printemps peut être dans ce miel. En fonction a été jeté quand et ce qui pousse dans votre région est en érable, le viol, fleurs de fruits, le pissenlit, ortie et beaucoup plus inclus. les patients allergiques au pollen est recommandé pendant l'hiver à manger le miel de l'apiculteur de votre région. Ainsi, le corps se adapte lentement au pollen de cette zone.

Désignations autorisées et interdites pour le miel

Un apiculteur ne peut mentionner toute son miel. Le nom en dit long sur la nature du produit. Tout simplement parce que un fleurs de robinier près du stand, le miel le miel ne doit pas avoir le même nom. Dans le verre, cela doit être inclus, ce est à l'intérieur. Sinon, le nom ne est pas autorisé.

  • Lisez l'étiquette "floraison printanière avec robinier," ce est correct dans chaque cas. Ce est un miel qui contient le nectar des fleurs de la saison, y compris les fleurs de criquets. Par la couleur, le goût et la consistance peuvent souvent être reconnues, le miel résultant existe ou qui est la principale composante. Se appuyer sur l'expérience d'un apiculteur et votre goût. Si le miel goûts, vos apiculteurs restent fidèles.
  • Chaque apiculteur peut être analysé son miel. Les abeilles pays instituts effectuent de telles études. Mais ne vous attendez pas à partir d'une petite apiculteur qui garde quelques nations, une telle enquête. À l'Institut au moins 500 grains de pollen ont été comptés, qui fournissent des informations sur la composition du miel. Ce est cher et ne vaut la peine de riches récoltes de miel.

Le miel de forêt ne est pas venu à partir du nectar

Non former la base de miel de forêt plantes à fleurs des bois. Ce sont les sécrétions sucrées de divers pucerons vivant en masses sur les arbres comme le pin, l'épinette et d'autres conifères ou de feuilles.

  • Les poux reprendre leur trompe de l'usine de jus contenant des glucides. Comme ils ne consomment qu'une fraction des ingrédients qui vous séparent le jus sucré de nouveau non transformés. Les abeilles est cette source de sucre bienvenus. Faire il établit un miel épicé et précieux. Depuis l'apparition des poux d'année en année varie, il ne est pas toujours une bonne récolte de miel de forêt.
  • Lorsque vous achetez du miel de sapin, vous avez acheté un trésor. Il se allume en vert au noir comme la proportion de maltose est élevé. Miel Spruce ressemble plus marron, ou marron.

Crémeux, liquide ou solide miel

Avez-vous jamais demandé pourquoi le miel est liquide, solide ou crème? Quand on parle du confisage de solidification de miel. Dans sa composition reste inchangée car seuls les changements de cohérence. Au cours de la solidification, les cristaux sont formés à partir des molécules individuelles de contenu, rien ne change.

  • La faute la composition de sucre liquide d'or se compose de deux parties principales fructose et le glucose. Le rapport de ces sucres varier en fonction du type de miel. Le plus de glucose contient un type, plus le miel confits. Le miel de colza lumineux est déjà plus d'un mois, car il contient une grande quantité de glucose. Lime et le miel restent acridienne long et mince. Dans les deux variétés emporte fructose.
  • Où miel crémeux? Voici l'apiculteur a sa main dans le jeu. Le moment où son miel est déterminé quand les premiers cristaux se forment, il l'a touché dans le seau. Les cristaux sont détruits. L'agitation se déroule sur plusieurs jours consécutifs et est débilitante. En conséquence, le miel est crémeuse, comme lui que de nombreux clients.
  • Comment faire pour obtenir un liquide de miel solide à nouveau? Ce est facile. Chauffer doucement le verre dans un bain d'eau. Ici, le miel ne doit pas être chauffé au-dessus de 40 degrés, sinon vous allez détruire beaucoup de ses ingrédients sains. Bon à savoir: chaque miel naturel peut auskandieren. Ce est un signe de bonne qualité.

À propos de Honey nombreux livres ont déjà été écrits. Ses ingrédients sont variés, ses avantages pour la santé étonnante. Le miel directement à partir de l'apiculteur à côté ne est pas la même dans chaque année. Ne hésitez pas à demander après si vous voulez savoir quelque chose. Pourquoi son floraison printanière brillante cette année? Pourquoi est-il fixé rapidement? Peut-être prospéré le viol dans le quartier? Et quel genre de miel foncé avec une étrange odeur? Il peut être le miel de sarrasin moins fréquente. Ce ne est pas pour tout le monde. Seules les questions vous obtenez des réponses et en apprendre davantage sur votre miel.

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