Moules: l'émergence de la moule est assez compliqué

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Beaucoup de gens pensent que les moules ne sont disponibles que se il ya un R dans le mois. Les moules sont également disponibles dans d'autres mois. Seulement en Avril, Mai et Juin pour obtenir il n'y a pas de moules.

Lorsque les plantes moules se reproduisent?

Moules reproduisent dans les mois d'Avril et Mai. Les femelles émettent au cours de ces mois des millions d'œufs de. Quels sont fécondés dans l'eau. Ces œufs se transforment en larves et après environ un mois commence à former une coque. Ces minuscules moules sont également appelés moules, tandis qu'il ne est donc pas un bon mot. La graine de moules ou ces petites moules coule par le poids de la coquille vers le bas. Là, ils se fixent sur le fond, des objets sur le sol ou sur l'autre. Cela crée moulières naturelles.

Pêches de semences

Les bancs de moules sont généralement deux fois par an en Mai / Juin et libérés en Septembre / Octobre pour la pêche de semences. Il a attrapé naissain est ensuite élargi par les producteurs dans leurs pépinières. Il développer les petites moules dans les moules de consommation de valeur. Les moules grandissent autrement dans deux régions. Ce sont:
  • La mer des Wadden
  • L'Oosterschelde

Enchères

Les moules sont prêts à vendre quand ils sont vieux de deux à trois ans. Ensuite, ils sont ramenés à la surface par les pêcheurs de moules et portés à Yerseke. Ce est la seule vente de moules dans le monde. Yerseke les moules sont vendus par tonne, un elton mousse comprise. Un elton Moss est une centaine de livres de moules.

Moules diluer

Après la vente, les moules sont dilués à tout le sable et le limon de se laver hors de la coquille. Ensuite, ils ne sont prêts à être emballés et destinés à être vendus.

Qualité

La qualité de la moule est déterminée par:
  1. Fraîcheur
  2. Bombarder la taille de la
  3. Le nombre de pièces par paquet
  4. Le poids de la viande
  5. Les sables sont libres

Comment savez-vous si une moule est fraîche?

Pas moules fraîches peuvent vous rendre très malade. Donc, ne pas les manger. Faites de votre maison prête moules, faire le texte du robinet pour tester la fraîcheur. En assommant tirant les sphincters des coquillages eux-mêmes ainsi que les moules sont frais. Se ils ne le font pas, ils ne sont pas frais. Mettez les moules toujours dans un récipient avec de l'eau, jetez ouverte ou arrachée copies. Ce ne sont pas plus bon.

Disponibilité

Les gens pensent souvent que les moules ne sont disponibles que si le R dans le mois. Mais ce ne est plus le cas. Les moules sont disponibles à partir de mi-Juillet à la mi-Avril. Dans les mois restants de plantes ils continuèrent.

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