Mozzarella périmée - toujours comestibles?

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Alors que certains aliments sont collants ou perdent leur saveur, produit laitier mozzarella doit être traitée comme prudent quand il expire. Mais vous ne devez pas jeter le premier jour de retard le fromage.

Reconnaître la nourriture périmée ou non comestibles

De nombreux aliments finissent à la poubelle parce que la date de péremption est dépassée. Souvent quelques jours ils sont encore comestibles. La date d'expiration indique combien de temps le produit a garanti la saveur et consistance propriétés attendues. Si un produit est périmé, cela ne signifie pas nécessairement que vous avez à en disposer. Détériore rapidement, cependant mozzarella.

  • Mozzarella vaches ou des buffles, est un produit laitier, qui est souvent colonisée par des germes. Nähreres se réfèrent à un test de Stiftung Warentest, dans laquelle divers produits de mozzarella ont été testés.
  • Mozzarella est un fromage et donc un produit laitier. Les produits laitiers sont en colère quand ils sont mauvais ou mis moisissure sur. La mozzarella est grasse et peut avoir un goût amer.
  • Mozzarella peut avant la date d'expiration pour être mauvais. Selon Stiftung Warentest a testé certains de le fromage soit fondu et étaient pauvres avant la fin de la durabilité minimale spécifiée.
  • Dans l'autre sens: Est une mozzarella expiré, il ne est pas égal non comestibles. A stockées deux ou trois jours sur la date d'expiration au-delà de mozzarella peuvent être comestibles. Ouvrez le paquet, tant qu'il ne est pas pléthorique et l'odeur du fromage. Il sent aigre ou amer, il est grasse ou affiche moule, ne pas le manger. Odeurs et les goûts bien qu'il peut utiliser pour cuisiner ou de manger non chauffé.
  • Mozzarella de bufflonne est plus rapide que la mozzarella de lait de mauvaise de vache. La raison en est que ce ne était pas le fromage pasteurisé ou à basse température. Assurez-vous que lorsque la mozzarella de bufflonne serré sur la fraîcheur. Il doit être fixé, le noyau légèrement liquide. Mozzarella de bufflonne peut être long avant la date d'expiration sont mauvais.

Achetez uniquement mozzarella qui est au moins deux semaines. Conservez-la dans le réfrigérateur sur les étagères en verre supérieures. Ici, il est plus froid que dans la porte ou dans le bac à légumes.

Lorsque vous devez vous débarrasser de la mozzarella

Il ya des signes évidents dans laquelle vous êtes autorisé à manger du fromage en aucun cas plus. Jeter à la poubelle.

  • Si l'ensemble du fromage du moule, ne coupez pas loin, comme ce est le cas de fromage à pâte dure est possible. Éliminer tous la mozzarella. Vous ne pouvez pas manger chaud.
  • Au odeur acide ou amère du fromage est également agréable. Il en va de même si la première pièce un goût aigre. Buffalo mozzarella goût chaud et picotement sur la langue quand il est mauvais. Utilisez mozzarella mal devenu ni pur ni chauffée.
  • Un paquet de ballonnement est un risque. La raison peut être de nature purement mécanique lorsque l'air a été emprisonné pendant le soudage. Derrière l'emballage pléthorique peut pourrir bactéries et d'autres micro-organismes se cachent dans le pire des cas. Dans des cas exceptionnels, il était dans le passé à une colonisation de Clostridium botulinum de fromage, l'agent causal de botulisme. Ceci est indiqué ni le goût, ni odeur. Le botulisme est une intoxication alimentaire mortelle. Par conséquent disposer de mozzarella en emballage gonflé.

Mozzarella périmée ne est pas égal non comestibles. Vous pouvez reconnaître mauvaise devenu mozzarella à la moisissure, le goût aigre ou amer et de l'odorat et de l'emballage gonflé. Jeter le fromage quand il sent étrange, même si la date de péremption ne est pas dépassée.

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