Mumm, des recettes avec du champagne

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Champagne Mumm vient de la maison de champagne éponyme à Reims. Il existe depuis plus de 175 ans et même fournit la famille royale britannique. Voici quelques recettes où le champagne Mumm est très délicieux à boire, ou même incorporé dans les plats.

Général

Le champagne Mumm est délicieux avec différents types de cuisine. Voici quelques recettes qui Mumm va bien à combiner.

Légumes marinés aux parfums exotiques

Fournitures pour les fruits
  • 5 litchis
  • 1 branche de menthe
  • ½ boîte de framboises fraîches
  • ½ mangue
  • ½ poire mûre
  • ½ kiwi

Fournitures pour le sirop à base de plantes
  • 250g de sucre
  • L'eau 125g
  • 1 gousse de vanille
  • Cannelle
  • Gingembre
  • Pièce de monnaie
  • Citron
  • Clou de girofle

Fournitures pour le granit de la framboise
  • 250g de purée de framboises
  • 2,6 tasses d'eau
  • Eau sucrée 0,9 dl

Préparation
  • Pour le sirop à base de plantes:
  • Porter l'eau et le sucre à ébullition
  • Ajouter le reste des ingrédients frais
  • Cuire pendant un moment et se retirer du feu
  • Puis sept de masse et laisser refroidir

  • Couper les légumes frais en petits cubes
  • Faire mariner les légumes au sirop épicé
  • Pour le granité mélanger la purée de framboises avec de l'eau de l'eau et le sucre
  • Mettez le granité dans une boîte en plastique et le congeler dans
  • Crabe congelé de masse en dehors au moment de servir
  • Disposez les fruits sur les plaques ou des bols
  • Ajouter le granité au
  • Servir et verser un champagne Mumm avec un panneau rouge sur.

Bon appétit

?? S Spicy Gamba

Ingrédients pour 6 à 8 personnes
  • 1 kg de grosses crevettes ?? s
  • Huile d'olive
  • Le sel de mer
  • 3 gousses d'ail en tranches
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • Paprika
  • Quelques tranches de citron
  • Piments séchés

Préparation
  • Faire frire les tranches d'ail à
  • Ajouter les crevettes ?? s loin
  • Assaisonnez avec le paprika
  • Ajouter les piments et le persil et citron
  • Les crevettes ?? s bien mélanger afin qu'ils soient entièrement couvertes par les épices
  • Les crevettes sont cuites ?? s comme ils sont orange et frisés
  • Divisez ?? s les crevettes sur les signes
  • Saupoudrer de sel de mer et servir immédiatement
  • Verser dans ce plat une belle Mumm

Bon appétit

Champagne Sabayon au cocktail de fruits

Ingrédients pour 4 personnes
  • 1 dl champagne Mumm, de préférence Brut
  • 1 dl de jus d'orange
  • 5 jaunes d'œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 boîte de cocktail de fruits au sirop

Préparation
  • Les jaunes d'œufs dans une casserole rap avec du champagne et jus d'orange
  • Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que blanc et mousseux
  • Mettez la casserole dans une autre casserole avec de l'eau chaude
  • Le mélange reste têtes à la fin comme un épais ruban cuillère liquide
  • Égoutter les fruits en conserve
  • La propagation de fruits sur des plaques ou des bols
  • Création le sabayon sur elle
  • Servir avec un verre de champagne même que celui utilisé dans le plat

Bon appétit
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