Mûres, premières Superfoods + recette

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Mûres, aussi appelés baies de noix, sont l'un des super-aliments. Ils sont en très bonne santé et aussi une autre incroyablement gentil. Aux Pays-Bas, ils ne sont pas encore très connu, mais plus encore en Amérique. Parce qu'ils doivent être connus dans ma beaucoup plus dans la population néerlandaise, je vous écrire ce que ce est, d'où ils viennent et ce que vous pouvez avec elle! Mûres sont très sains et très savoureux. Ils entrent dans la catégorie des baies. Mûres ont dans beaucoup de formes et de tailles différentes et proviennent de régions plus chaudes telles que l'Amérique du Sud, Afrique et Asie. Parce qu'ils viennent de différentes régions, ils ont beaucoup de couleurs différentes. Il ya de mûrier rouge, noir et blanc. En apparence semblent Beien sur les framboises, mais une version plus petite.

Valeur nutritive

Mûres contiennent la valeur nutritionnelle par 100g suivante:
  • 320 calories
  • 1 gramme de matière grasse
  • 45 grammes de glucides
  • 10 grammes de protéines
Les mûres contiennent beaucoup de fibres pour vous aider à avoir rapidement un sentiment de satiété. Merci aux nombreuses fibres ils travaillent sur l'amélioration de votre digestion. Outre les fibres, ils sont emballés avec des antioxydants. Le principal produit chimique dans la baie est le resvératrol substance. La recherche a montré que cette substance contribue à la santé du coeur. Il dispose également d'un grand nombre de mûrier y compris la vitamine C, E, A, K et B6 et minéraux: sodium, magnésium, calcium, le sélénium, le fer, le potassium, le zinc, le phosphore et le cuivre. Cela rend votre système immunitaire va obtenir un coup de pouce.
La vitamine la plus riche du mûrier est la vitamine C.-vous prendre une poignée de 100 grammes, vous avez déjà 450% de la quantité quotidienne de vitamine C!

Goût

La plupart des mûriers ne semblent pas très appétissant, en particulier le mûrier blanc pas. Le goût est contre délicieux! Ils goût sucré et le miel. Parce que le Beien sont séchées, elles sont croustillantes. En dépit d'être des fruits secs, ils ont une belle morsure. Une collation délicieuse entre les deux.

Où acheter?

Mûriers, vous pouvez obtenir dans ne importe quel magasin d'aliments naturels. Quelques notes agriculteurs ont eux aussi. Dans le supermarché, ils ne sont malheureusement pas disponibles. Grâce à Internet, vous pouvez facilement vous rendre à. Le prix ne est pas si mal. Pour environ 100 grammes payer environ € 2.

Traitement du mûrier

Ce est un produit très polyvalent. Ils sont actuellement utilisés dans les tartes, confitures, gâteaux, sirop et même du vin. Les mûres sont presque uniquement pour vendre la variété séché. Vous pouvez les manger comme collation, mais ils sont aussi très facile à intégrer dans des produits. Ils peuvent être, par exemple, être effectués par le yaourt ou autre dessert. Naturellement, en les intégrant dans des gâteaux, pâtisseries et autres délicieuses pâtisseries. Mon préféré est de faire dessert sain et responsable. Voici une délicieuse recette.

Recette

Ingrédients
  • 200 grammes de mûrier
  • 200 ml de yogourt / fromage cottage
  • Le sirop d'érable 1 cuillère à soupe / miel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Pincée de sel

Préparation
Mettez la partie principale des mûriers dans une casserole avec le sirop d'érable / miel, le jus de citron et le sel. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à une substance sirupeuse. Si nécessaire, ajouter un peu plus de sirop d'érable / miel. Laisser refroidir pendant environ 10 minutes. Frapper à la dernière minute le yaourt ou le fromage cottage à travers elle et en finir avec vos mûres restantes.
Un dessert délicieux responsable! Profitez de votre repas et profiter.
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