Noilly Prat: saveur unique dans les sauces

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Dans cocktails Noilly Prat est déjà connu - maintenant l'absinthe prise ce est aussi dans la cuisine gastronomique et raffinée avec sa saveur unique à tous vos plats.


Noilly Prat est du village Française sud Marseillan. forme de base deux vins blancs, Clairette et Picpoul de Pinet. Wormwood est mondialement connu comme le roi de vermouth sec et est disponible dans les variétés françaises Extra Dry et les deux variétés douces et fines Rouge Blanc.

Pas de cuisine gastronomique sans Noilly Prat

  • Gourmets conviennent: Noilly Prat appartient dans votre cuisine, aujourd'hui l'un des ingrédients les plus populaires. La polyvalence de la conception dans le poisson, la viande, la volaille et les desserts font de cette absinthe un tout-rond dans la cuisine. Depuis Noilly Prat est beaucoup plus aromatique que les autres vermouth, pour aromatiser seulement une petite quantité est nécessaire.
  • Les arômes des herbes et des plantes du sud complètent chaque poisson ou de poulet et d'affiner les soupes et les sauces semblables. Desserts aux fruits, comme les fraises, les agrumes et les pêches reçoivent, une saveur très spéciale délicate. Fruits de mer est également obtenir une note bien épicé, sans arôme naturel est perdu. Presque tous les aliments donne à ce Absinthe les touches spéciales. Chefs gastronomiques ne jurent que par la saveur unique.

Conseils de grands chefs dans la cuisine à la maison

  • Vous pouvez transformer votre propre cuisine dans un temple de la gastronomie. Parmi les chefs avec quelques conseils nobles créations peuvent également être préparés à la maison. La chose la plus importante dans la préparation de sauce au Noilly doit toujours être considérablement réduit. Vous obtenez la meilleure base pour une sauce, si vous est si longue cuits dans un pot de 300 millilitres, en restant jusqu'à seulement 50 millilitres gauche. Dans tous les cas, la chaleur peut être trop élevée. Le fluide doit toujours rester inférieure à la température d'ébullition, jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée. Seulement par les arômes de l'absinthe peut être concentrée.
  • Donne un poisson entrer juste avant de servir, ajouter quelques gouttes de vermouth amende. A sauces gustatives particulières donnent quand la sauce est désactivé avec l'absinthe. Pour marinades de salade vous frappez le vermouth avec des herbes fraîches comme le persil, le cresson, la ciboulette, à une vinaigrette légère. Pour les légumes mélanger à la crème ou crème double trempette crémeuse.

Noilly Prat ne est recommandé que pour ne importe qui

  • En raison de sa variété de saveurs que l'absinthe a gagné une place permanente avec la note aromatique dans la cuisine gastronomique. Votre propre expérience sont pas de limites. Avec Noilly Prat et vous deviendrez un chef cuisinier.
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