Noix et grec gâteau aux noix: karidopitta

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Les noix sont en bonne santé, ils contiennent de la vitamine B1, acide folique, magnésium et autres nutriments importants. Vous pouvez les acheter dans la coquille et se fissurer, mais ils sont également ouverts pour la vente. Ils sont excellents pour la karidopitta grecque. Les Grecs sont friands de bonbons, presque tous les bonbons sont fabriqués avec un sirop de miel et le sucre dessus. Il ya, comme avec toutes les recettes, les variations, mais ce est fortement recommandé.

La noix

Le noyer, également connu sous le noyer, est le fruit des noix ou Noyer Noyer, Juglans regia. Lorsque le nom vient de noyer ne est pas tout à fait sûr. Il pourrait être une corruption de l'écrou wallonne ?? ??, mais le mot partie ?? rive ?? peut également visiter le vieil anglais wealh cette étrange ?? ?? des moyens de référencement. De noix vertes liqueur de fruits est nocino fait. Cette brune liqueur italienne noir a un goût doux-amer aromatique et une teneur en alcool d'environ 40%. Il ya longtemps, les bouchons ont été broyés et utilisés comme revêtement anti-adhésif dans les fours de boulangerie. Aujourd'hui, les bouchons sont toujours utilisé comme un agent de polissage. Lorsque la peau est très épaisse, il faut plus d'efforts pour ouvrir la note. Mais lorsque la peau est trop mince, il ya une bonne chance que les oiseaux picorent ouvrir la coquille et manger le contenu.

Note saine

A la recherche espagnole a démontré que les noix font une bonne contribution à notre régime alimentaire. Les nutriments contenus dans les noix prévoient également la souple et élastique comme les veines. L'état des cellules endothéliales qui forment une couche de recouvrement à l'intérieur du coeur et des vaisseaux sanguins, peut être améliorée en mangeant noix. Ce est bon de maintenir un faible taux de cholestérol. Les scientifiques ont neuf types de noix différents examiné la valeur nutritionnelle. Il est apparu que sont presque deux fois plus nombreux antioxydants dans les noix comme dans d'autres types de noix. Dans les études animales, ils ont découvert que les noix inhibitrice du sein et le cancer du côlon. La noix fraîche néerlandaise a une chair blanche et une saveur douce et sucrée.

Walnut gâteau pour huit personnes

Requis
  • 1 mélangeur
  • 1 moule à gâteau rectangulaire environ 30cm par 20cm

Ingrédients
  • 250 grammes de beurre
  • 250 grammes de sucre
  • 250 grammes de farine
  • 225g semoule fine
  • 500g de noix hachées
  • 8 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à café de cannelle
  • 1 sucre vanillé
  • Le lait de 1,25 dl

Pour le sirop
  • 1,25 tasses d'eau
  • 350 grammes de sucre
  • 150 grammes de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • 5 cuillères à soupe de cognac
  • pincée de cannelle

Préparation:
Mélanger au batteur le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Ajouter les œufs un à la fois, en remuant à elle. Mélanger peu à peu la poudre à pâte, la cannelle, la farine et la semoule travers et l'agitation, verser doucement le lait. Incorporer cette masse dans une pâte lisse. La pâte ne doit pas être trop faible, mais également aucune balle, comme dans le cas du pain. Incorporer les noix hachées dans la pâte et pliez la pâte dans un moule rectangulaire beurré avec de l'huile. Etaler la masse lisse. Dans un four préchauffé à 180 degrés environ 45 minutes.

sirop de préparation:
Porter l'eau avec le sucre et le miel à ébullition, puis ajouter le jus de citron, la cannelle et le zeste râpé d'orange. En ébullition jusqu'à ce sirop épais, puis retirer du feu et incorporer le cognac. Le sirop verser immédiatement sur le gâteau de noix encore chaud et quelques heures dans.

Avant de servir l'karidopitta dés snijden.Je karidopitta peut servir avec le café ou le thé, mais aussi comme un dessert cette douceur est excellent. Parce que le gâteau aux noix imbibée de sirop, vous pouvez lui donner un jour ou cinq, du réfrigérateur, garder. Probablement déjà mangé.
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