Nutrition Trends: la façon dont nous mangeons en 2010?

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Pendant la Seconde Guerre mondiale et dans les années après, il y avait une pénurie de nourriture, nous sommes maintenant plus de 60 ans plus tard, cette pénurie alimentaire a maintenant tourné dans l'abondance de nourriture. La nourriture est de plus en plus importante. Nous voulons aussi plus conscients et plus sain nourriture et nous traitons avec par exemple la viande biologique. Ce développement se poursuivra dans les années à venir. Un petit aperçu de l'année prochaine.

Tendances

Les 10 plus grandes tendances du moment:
  1. Complexité Age, les personnes âgées qui veulent être jeune à nouveau. On les appelle les Threenagers et un nouveau public.
  2. la complexité de Sexe, régimes utilisés vraiment une chose femme, osez nos jours les hommes aussi ont osé.
  3. la complexité des étapes de la vie, étapes de la vie sont différents qu'auparavant.
  4. complexité de revenu, les personnes ayant des revenus élevés ne veux pas en faire étalage, ils achètent des produits durables.
  5. L'individualisme, la jeunesse est de plus en plus individualiste, et il ya de plus en plus simples.
  6. Sensorielle, on cherche des expériences plus intenses
  7. Confort, une demande accrue pour la sécurité et la tradition.
  8. Connectivité, appartenance, bracelets engouement, part des choses, "cocooning" cosy cosy être ensemble.
  9. Commodité, confort, gain de temps, de soins personnels
  10. Santé, la santé, les produits naturels, combinaison de confort et de santé.

Certains d'entre eux sont applicables à nos habitudes alimentaires et je vais vous expliquer sous peu.

la complexité de revenu

Aujourd'hui, nous pouvons dépenser plus d'argent sur la nourriture que de dire il ya 40 ans. Cela se reflète dans plusieurs articles de luxe, pensez à Albert Heijn excellente marque.


Threenagers

Ce est un nouveau groupe cible des 25-35 ans, qui veulent être «jeune». Ce groupe n'a pas d'enfants et de dépenser beaucoup d'argent encore. Cela donne-les sur les produits de luxe, y compris la nourriture. Ce groupe est très intéressant pour le commerce.

Connectivité

Le hors de la maison à dépenser de l'argent de plus en plus. Maison en dehors alimentaire est de plus en plus commune, et nous le faisons de plus en plus souvent. Pas de sandwiches faits maison avec vous au travail, mais manger à la cantine, et les enfants dans la cafétéria de l'école. Nous avons rencontré toutes sortes de cuisines d'autres pays. Il a commencé avec les restaurants chinois, actuellement nous avons accès à presque toutes les cuisines. Une tendance à Tokyo est le petit déjeuner en dehors du domicile. On va travailler dans un café sur le coin pour le petit déjeuner il avec les autres.

Commodité

Nous avons plus de temps libre et ne pas dépenser toute la journée à essayer de trouver plus de nourriture qu'avant. Nous ne sommes plus dans la cuisine pour faire nos desserts, mais acheter ce côté fini dans le supermarché. Nous sommes prêts à plus de confort et gain de temps. Qui se reflète également dans la gamme des supermarchés. Les étagères sont prêts-à-manger sont à mentir et vous pouvez penser de soupes ou des bols de fruits prêts-à-manger. Ne pas passer des heures dans la cuisine se distinguent faire cuire quelque chose, mais prêt à l'emploi, de la chaleur rapide au micro-ondes. New York est même un complexe d'appartements construit sans une cuisine. Il ya seulement un micro-ondes présents dans la maison.

Santé

La santé est un point chaud. Nous voulons vivre en aussi bonne santé que possible et d'adapter notre mode de vie, si possible. Cela se reflète aussi dans l'achat des aliments plus sains. Nous savons maladies de style de vie causées par de mauvaises habitudes alimentaires, tels que manger beaucoup de graisses saturées, ce qui pose un risque de maladies cardiovasculaires. Nous voulons une combinaison de confort et de santé.

Choix

La gamme dans les supermarchés a augmenté de façon spectaculaire au cours des dernières années. Le choix donc. Nous pouvons choisir parmi 24 types de confitures, de nombreux types de thé. Et il ya également des produits exotiques à vendre, ce qui n'a pas obtenu précédemment. Ce est quelque chose que nous voyons dans la société tout entière. De plus en plus de choix.
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