Oerbier et arabe: bières belges que vous avez à déguster

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De Dolle Brouwers couvait depuis des années un phénomène en termes de bière et de leurs bières sont donc pas distribué uniquement en Belgique. Donc, vous pouvez également trouver leurs créations aux Pays-Bas, les États-Unis, l'Italie, le Royaume-Uni, Suède, Danemark, Taiwan et l'Inde. La Belgique est connue pour ses nombreuses brasseries et chaque brasserie essaie toujours de nouvelles bières et saveurs pour rendre le monde un peu plus fun. Dolle Brouwers aussi ??

De Dolle Brouwers: Comment ça a commencé?

La brasserie est située dans Esen, qui avait auparavant six brasseries et distilleries deux. Finalement, tout cela ne est qu'un reste. La brasserie a été construit en 1835 par le Dr Nevejan. Plus tard, ils ont acheté au cours des années et gérés par quatre brasseurs différents. En 1980, a pris la brasseurs actuels brasserie vacants. Chez eux, ils avaient déjà expérimenté la fabrication de bière dans un lavoir où ils utilisaient uniquement des ingrédients naturels et en particulier la fermentation secondaire, la bière était primordiale.

Le nom de la brasserie est dérivé d'un club de cyclisme ?? De Dolle Trotters ?? qui comprenait les brasseurs actuels. Parce que non seulement leur vélo et de la connaissance de la route développés au cours des nombreuses balades à vélo, mais aussi leur connaissance de la bière qu'ils estimaient cela adapter.

Le Oerbier: classique

Cette bière est la première bière que les frères lancés sur le marché belge de la bière, et les dates de 1980. Ce est une bière foncée qui a une acidité par les levures et bactéries laitiers incorporés. La bière ne contient que des ingrédients naturels qui bellenhop ?? Golding ?? de Poperinge est une partie importante.

Cette bière a une teneur en alcool de 9% et doit être servi frais. Pour mieux servir dans un verre de vin comme car il peut obtenir un goût du vin après un certain temps. Il ya des verres de bière spéciales pour la bière que vous pouvez acheter dans la brasserie même. Vous gardez la meilleure bière dans une cave fraîche et sert environ 12 degrés.

En droit belge, la bière à deux ans, mais essentiellement prolonge la durée de vie beaucoup plus longue. Alors maintenant, il ya encore des échantillons dans la brasserie du premier mélange et que vous pouvez boire encore plus parfait.

Ils ont appelé cette bière Oerbier parce que ce est si pur et vierge.

Arabe

Une autre création de ces deux frères est l'arabe. Cette bière est un amer bière pur malt avec une teneur en alcool de 8%. Contrairement Oerbier vous ne pouvez pas garder trop longtemps cette bière meilleure. La saveur diminue à mesure que vous le garder plus longtemps parce que l'amertume typique baisse. Le houblon est extrait à nouveau de Poperinge, mais est d'un type différent de ce qui est utilisé dans la fabrication de Oerbier. Les cônes de houblon, appelés Nugget ou bloemenhop, blondir pendant un certain temps avec la bière. Ce qu'ils appellent sèche-hopping.

Bière servir votre sang-froid à environ 10 degrés et vous garder plus d'une jaar.Bewaren faire de votre mieux dans un endroit frais et sombre.

Sac alors ne hésitez pas à descendre à Esen et être ébloui par ces produits naturels!
Rappelez-vous, la brasserie est seulement le week-end!
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