Oeuf Creme, le braconnage des oeufs, oeuf en gelée

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Les œufs sont en bonne santé, plein de protéines et surtout savoureux. Ces recettes sont excellentes pour un déjeuner, un brunch ou entre Doortje par exemple, avec des boissons.

Cream Egg

De quoi avez-vous besoin:
  • Fromage à la crème 100g
  • 8 oeufs, consommés durs
  • 2 cuillères à soupe de crème fouettée
  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Poivre
  • Sel
  • Sauce Worcestershire
  • Persil, haché finement

Préparation:
Peler le oeufs durs et mélange, ou frottez-les bien. Puis mélanger la crème, fromage à la crème, la mayonnaise et la sauce Worcestershire au goût, sel et poivre aux oeufs. Goûtez la crème d'oeuf et de le rendre au goût de sel, le poivre et la sauce Worcestershire. Garnir avec la crème de persil oeuf. Crème Egg bon goût sur des toasts et peut également être combiné avec des crevettes.

Pocher des œufs

De quoi avez-vous besoin:
  • eau
  • Vinaigre
  • Sel
  • Oeufs très frais de jusqu'à 3 jours. Oeufs que vous achetez dans le magasin ne sont pas adaptés car ils sont déjà âgés d'au moins 10 jours. Retirer les oeufs frais de la ferme de poulet. Pourquoi donc? La protéine des "vieilles" oeufs se est amincie et se solidifie donc moins bien dans l'eau bouillante.

Préparation:
Prenez une casserole avec de l'eau, un peu de sel et un filet de vinaigre. Porter l'eau à ébullition et laisser mijoter. Casser un oeuf avec précaution dans un bol et laisser l'œuf, puis faites glisser doucement dans l'eau d'ébullition douce. Laissez l'œuf ± 3 minutes solidifient dans l'eau bouillante. Ensuite, retirez l'œuf avec une écumoire de la water.Er, quatre œufs sont pochés simultanément. Vous pouvez conserver les œufs pochés dans l'eau chaude, mais pas plus de cinq minutes. Oeufs pochés bon goût avec du pain grillé ou du pain grillé.

Egg en gelée

De quoi avez-vous besoin:
  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • 8 feuilles de gélatine blanche
  • 4 œufs pochés
  • Une tranche de jambon, haché
  • 4 cuillères à soupe de vin blanc sec
  • Pâte de tomate 1 cuillère à soupe
  • Sauce Worcestershire
  • Tabasco
  • Poivre
  • Sel

Préparation:
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Préparer le bouillon de poulet 2 tasses de amours chauds et laisser le reste du bouillon refroidir dans le réfrigérateur par exemple. Mettez 4 pastieschaaltjes, ou de prendre des tasses à café et les mettre dans le réfrigérateur. Puis presser l'eau sur de la gélatine et les mettre dans le bouillon chaud. Remuer jusqu'à ce que la gélatine est dissous dans le bouillon chaud. Puis versez le bouillon chaud dans le bouillon froid et ajouter la pâte de tomate, le vin blanc et un peu de sel, poivre, Tabasco et la sauce Worcestershire. Mélanger tous les ingrédients, le tester et de le rendre agréable et épicé. Mettez la gelée au réfrigérateur pour solidifier, remuer constamment gelei.Schep la gelée solidifié dans le liquide que le liquide est encore un peu gelée gelée dans un fond des pasteischaaltjes, y mettre quelques morceaux de jambon et une pelle à nouveau un petit haut de la gelée sur. Si la gelée est suffisamment ferme puis placez le œuf poché là et puis remplissez les pasteischaaltjes à ras bord avec de la gelée. Définissez les pasteischaaltjes puis dans le congélateur pour permettre la gelée de ± 1 heure bien être raide. Prenez les pasteischaaltjes du congélateur et enlever les œufs en gelée comme. Ce est le plus rapide par pasteischaaltjes détiennent brièvement dans l'eau bouillante. Oeufs en gelée bon goût avec du pain grillé ou du pain grillé.
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