Oeuf cuisson sans gluten, nouvelle recette réussie

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Les rouleaux de printemps sont très facile à faire vous-même. À la recette de base peut être modifiée à l'infini, rempli de poisson, de viande, de poulet ou végétarien, épicé ou doux pour les enfants. La recette de rouleaux de printemps est également très approprié pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, une allergie au gluten. Se cuisson ne est pas cher, prend peu de temps et est très bon goût et vous pouvez rapidement créer un grand nombre de rouleaux de printemps simultanément, en partie d'utiliser le même, le reste peut être congelé pour frire tard.
  • Ingrédients pour cuire l'œuf
  • Préparer la farce oeuf
  • Préparation des rouleaux de printemps
  • Fry rouleaux de printemps
  • Variations sur le rouleau de printemps de recette de base

Ingrédients pour cuire l'œuf

Recette de base pour environ 25 à 30 feuilles oeuf / papier de riz avec le même diamètre sont également appropriés, qu'ils obtiennent dans la friture pas de nature un joli bronzage, le goût est très bien, cependant,
  • gouvernail barge mélange, 400 gr.
  • beurre de cuisson
  • poitrines de poulet, environ 600 gr.
  • Ketjap Manis
  • Curry Djawa
  • Bol avec un oeuf battu et un gland

  • Préparer la farce oeuf

    • Enrober les poitrines de poulet sur les deux côtés avec du sel et poivre
    • Faire un bon bouton de la margarine dans la poêle et laisser fondre jusqu'à ce que doré
    • Cuire les poitrines de poulet dans ce des deux côtés jusqu'à ce que doré rapidement, versez un trait de sauce de soja sur elle, et cuire à feu pas trop élevé; est important que le poulet cuit est raisonnable sans trop de rétraction
    • Retirer le poulet de la casserole, mettez-les sur une assiette et garder de côté sur le comptoir
    • Ajouter un peu de beurre de cuisson à la poêle et braiser la moitié du mélange de gouvernail péniche sur feu moyen
    • Pendant ce temps, couper le poulet en gros morceaux
    • Ajouter le poulet à la première moitié du mélange gouvernail de la barge sur le feu
    • Le reste du mélange gouvernail de la barge peut désormais également, ainsi que d'une nouvelle pincée généreuse de sauce de soja douce et 4 cuillères à café de curry Djawa
    • Faire sauter ce mélange pendant environ 5 minutes à feu moyen, veillez à ne pas trop se rétrécit
    • Puis tourner le gaz ou l'électricité à partir de / pour refroidir

    Préparation des rouleaux de printemps

    • Jetez un loempiavel de l'emballage et maintenez enfoncé pendant environ 5 secondes sous un faisceau rouge de la grue
    • Mettez-le sur une planche à pain et une pelle ici un mélange généreux d'agitation de remplissage de soupe au poulet de la casserole
    • Rôle ce paquet en forme de bloc et plier les deux extrémités vers l'intérieur, brosser le "enveloppe" en forme de package avec le mélange d'oeuf gekluste sorte que il «colle»
    • Prenez une nouvelle loempiavel même tenir sous le robinet d'eau chaude et le plier à la première feuille sur ces deux couches de l'œuf donnera la coque croustillante désirée connu, rester occupé avec vos mains à l'œuf pour donner la forme rectangulaire désirée / brosser à nouveau avec le mélange d'oeufs
    • Placez les rouleaux impériaux qui sont prêts sur une plaque plane dans le réfrigérateur pendant une heure avant de les faire frire pour les meilleurs résultats
    • La congélation peut aussi égal: ils envelopper chacun dans une feuille

    Fry rouleaux de printemps

    L'œuf peut être retiré du réfrigérateur et ensuite cuit jusqu'à ce que doré en cinq minutes dans le bol, environ 180 degrés. Dans une poêle l'huile qui est spacieuse et chauffée peut également tirer environ 15 minutes de là.
    Aussi egg rolls pré-congelés sont environ 6 à 8 minutes jusqu'à coloration dorée dans la friture.

    Variations sur le rouleau de printemps de recette de base

    • Végétarien: laisser de côté le poulet et ajouter plus de légumes dans le wok
    • Poisson: Remplacer le poulet aux crevettes et autres petits morceaux de fruits de mer
    • Spicy / acidulée: expérience elle-même avec sambal et orientales épices
    • Dressing haché: remplacer les légumes et le poulet avec une viande hachée de paquets, il se dégage une collation savoureuse frits, une sorte de croisement entre un rouleau de saucisses et un rouleau de printemps, délicieux avec du riz frit ou comme collation

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