Oeufs: Un repas nutritif et sain?

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Les œufs font partie d'un grand nombre de recettes et des plats. Mais aussi comme un produit en soi, ils sont souvent utilisés comme un repas: Un oeuf ou omelette frit est un repas rapide. Comment nutritifs et sains oeufs?

Oeufs dans notre alimentation

Les œufs sont pas cher et sont un ingrédient dans de nombreuses recettes et des plats de tous les jours. Un oeuf peut également facilement créer un repas complet: Un oeuf ou omelette frit est très rapide, remplit l'estomac et est l'un des repas les moins chers possibles.

Dans les œufs, nous trouvons beaucoup de nutriments en arrière, ils contiennent environ 10 nutriments importants en quantité suffisante, et que environ 90 calories par oeuf. Il va sans dire que les œufs sont également riches en protéines de qualité supérieure. Ces protéines contiennent des acides aminés importants qui sont des éléments essentiels pour notre corps.

Graisse et de cholestérol

Les œufs contiennent aussi des graisses et du cholestérol. Ces graisses de cholestérol et de tout simplement se asseoir dans le jaune d'oeuf, la protéine a pas de matières grasses! Oeufs sans cholestérol ne existent pas. Ce est parce que le cholestérol dans un oeuf naturel assure qu'il existe un poussin peut se développer. Bien sûr, les œufs vendus pour la consommation des œufs non fécondés toujours, mais ils contiennent toujours le cholestérol. Dans certains magasins offrent une des œufs Aracauna poulet, une race sud-américaine de poulet. Ces oeufs un affirme que moins de cholestérol est en elle, mais, fondamentalement, ce ne est pas ainsi. Le cholestérol est réduite seulement en raison de la taille de l'oeuf: plus l'oeuf, moins de cholestérol. Les œufs Aracauna sont plus petites que d'autres oeufs et contiennent donc moins de cholestérol, mais ce ne est pas fondamentalement le genre d'oeuf.

Les niveaux de cholestérol dans les différents cuisson des oeufs ne diffèrent pas beaucoup. Un œuf à la coque contient environ la même quantité de cholestérol comme un oeuf cru, et il ya donc peu de différence entre une omelette et un œuf frit.

Oeufs et alimentation saine

En dépit de la graisse et de cholestérol contenu des œufs, ceux-ci reste un produit important dans un régime alimentaire sain. Ils font partie de la nourriture dite active et appartiennent à la catégorie des viandes, poissons et oeufs qui ont été montré une quantité de 100 grammes par jour contribue à une alimentation saine.

Tenant compte des recommandations sur l'apport de cholestérol, manger environ trois œufs par semaine contribue à un régime alimentaire sain. Les organismes de santé, entre autres, la Grande-Bretagne et en Amérique affirment même que l'un œuf par jour peut être pas d'objection à une personne saine.

De temps en temps peut être mangé un oeuf pour le petit déjeuner, en remplacement de garnitures salées ou sucrées. La teneur élevée en protéines rend un œuf pour une saturation élevée, ce qui rend une moins faim au repas suivant, et peut réduire l'apport calorique au déjeuner.

Afin d'éviter le cholestérol, on peut utiliser seulement la protéine, mais alors on manquer également les nutriments les plus importants contenus dans l'œuf. Tous les nutriments importants, mais également de la graisse et en cholestérol, qui sont dans le jaune.
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