Oignon - informatif

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Dans la plupart des épiceries et des supermarchés, il ya les oignons surdimensionnés offre - il ya des oignons. Les oignons ventru, vous pouvez utiliser la même façon que les oignons classiques.

Caractéristique de l'oignon

Comme un oignon oignon légumes tous ces endroits sont appelés qui sont très grandes et ont un goût très doux.

  • L'oignon est beaucoup plus grand que un oignon ordinaire et apporte un poids d'environ 200 grammes ou plus sur l'échelle. Son diamètre est d'environ dix pour un maximum de 15 centimètres.
  • Contrairement à l'oignon commun qui a un goût assez forte à l'état brut, l'oignon à son doux, goût sucré. Il a également une consistance juteuse.
  • Lorsque vous magasinez, vous vous rendez compte des oignons à la taille immense et la coquille dorée.

Ce qui est dans les oignons en elle?

  • Les ingrédients de l'oignon en accord avec ceux des oignons ordinaires sont presque identiques. 100 grammes d'oignons crus contiennent environ 27 calories, 88 g d'eau, cinq grammes de glucides, 1,2 grammes de protéines et seulement 0,1 grammes de matières grasses. En outre, 1,8 grammes de fibres a à offrir légumes.
  • En outre, des minéraux et des oligo-éléments tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium et le zinc et le manganèse. Il faut également noter sont les vitamines E se produisant dans celui-ci, B et C et de la biotine et l'acide folique.
  • En outre, les oignons contiennent des sulfures - composés soufrés, qui peuvent être facilement identifiés par l'odeur distinctive, qui toutes les plantes bulbeuses.
  • Sulfures sont vraiment multi-talentueux: ils énumèrent un effet antimicrobien, aident à renforcer le système immunitaire, favoriser la digestion, anti-cholestérol et anti-inflammatoire.

Stockage et d'utilisation d'oignons

  • Oignons devraient mais jamais stocker dans un endroit frais, sec et sombre, dans le réfrigérateur. Pour le stockage des pots sont appropriés dont les couvercles devraient avoir des trous. Vous pouvez les stocker dans un bol ou sur une étagère oignons mais aussi simple.
  • Si vous ne avez pas utilisé un oignons espagnols, essayez cette fois encore. Ils sont adaptés pour la cuisine, frire, griller et braiser, mais aussi vont bien avec les plats de légumes.
  • Vous pouvez également manger ces premières, utilisé pour la préparation de salades et de fromage fondu ou une épice savoureuse hacher.
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