Okra; une légumineuse visqueuse

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Le gombo est un légume populaire dans de nombreux pays. Mais en réalité, pas de légumes du gombo, mais une légumineuse. Gombo et se lie soupes aussi très bon. Le gombo est également disponible en différentes couleurs. Que pouvez-vous faire avec le gombo?

Où le gombo vient et où il est consommé?

Le gombo est originaire de l'Ethiopie. Le gombo est consommé:
Afrique du Nord
  1. Le Moyen-Orient
  2. Suriname
  3. Antilles néerlandaises

Comment cultiver le gombo?

Okra a la chaleur de croître. Aux Pays-Bas, la culture ne peut se développer dans les serres. Okra commerciale ne est pas cultivé. Certaines personnes ont moi-même debout dans leurs orbites.

Comment le gombo ressemble?

Le gombo est une sorte de grande pod avec des rainures. Les gousses sont environ 10 pouces de long.

Comment est traité le gombo?

Le gombo est cuit. Semences de gombo sont alors visqueuse. Par conséquent, un pod avec le gombo dans la soupe également bon de lier l'ensemble. Qui mange le gombo, sera également remarquer que ce est visqueux. Bien que l'extérieur est vif, mais à l'intérieur ce est un peu gluante et doux.

Où achetez-vous le gombo aux Pays-Bas?

Aux Pays-Bas il ya beaucoup de fournisseurs de gombo. Boutique turque ou marocaine ont certainement le gombo, mais aussi de grands supermarchés asiatiques. En outre, il suffit de demander au marchand de légumes local, parce que peut-être il qui a également achats. Les légumes seront retour rapide, donc il ne devrait pas être conservés trop longtemps. Ils sont environ 3 jours. Cependant, gardez à l'extérieur du réfrigérateur, parce que dans le réfrigérateur la saveur est beaucoup moins.

Le gombo rouge et vert

Il ya okrasoorten rouge et vert. Mais le rouge est également en cours de cuisson juste vert.

Contrer l'sliminess de l'okra

Qui ne serait pas le gombo visqueuse, la légumineuse devrait juste faire frire brièvement. Il reste croustillante et il ne se soucie pas que la sensation en bouche visqueuse. Dans le jambo okra soupe Antilles est juste utilisé pour être visqueux, parce que ce est surtout un liant.

Les noms de gombo

Okra a également d'autres noms. Idem légumineuses entend par:
  • Ladyfingers
  • Gombo
  • Bendi
  • Bhindi
  • Okro
  • Bamieh
  • Gombo
  • Quiabo
  • Okura

Ce qui est dans le gombo nutritionnel?

Okra contient des éléments nutritifs par 100 grammes de gombo:
  • 48 K Ca
  • 20 mg de vitamine C
  • 64 mg d'acide folique
  • 0,22 mg de vitamine B6
  • 71 mg de magnésium

Que pouvez-vous faire du gombo?

Avec le gombo sont vraiment faire de nombreux plats comme la soupe des Antilles. Mais aussi des plats avec de la viande, la tomate et le gombo sont très savoureux.
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