Olijvenjam noir, sauvage gelée rose rouge et la confiture de prunes

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Ceux qui aiment ne sont pas, de confiture ou de la gelée? Juste pour les sandwichs, mais aussi délicieux avec du yaourt ou comme collation sur des toasts.

Olijvenjam Noir

Confiture D'olives
De quoi avez-vous besoin:
  • 250g d'olives noires
  • 175 grammes de sucre
  • 100 ml Noilly Prat
  • 1 citron, pressé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • bocaux propres avec bouchon refermable

Préparation:
Rincer le lot d'olives à l'eau chaude, séchez puis hacher grossièrement. Ajouter le vermouth avec le sucre dans une casserole à fond épais et faire chauffer à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter les olives là-bas et apporter tout agitation, à feu vif à ébullition. Puis baissez le feu et laissez le bourrage ± 15 minutes mijoter doucement. Incorporer le bourrage occasionnellement vif et ajouter à la dernière jus de citron et graines de fenouil écrasées travers. Verser olijvenjam puis dans des pots propres et fermez-les bien, les mettre sur la tête, de sorte qu'ils sucent vide. Laissez le olijvenjam moins 1 semaine en mode veille avant de les manger. Ce olijvenjam noir goût agréable sur une baguette ou pain grillé.

Sauvage gelée rose rouge

De quoi avez-vous besoin:
  • 150 grammes de sucre
  • 1 litre d'eau
  • 1 citron
  • 50 roses rouges pétales, de préférence de roses sauvages
  • Bocaux propres avec bouchon refermable

Préparation:
Couper la première toutes les pièces blanches et dures de pétales de roses hors. Appuyez sur le jus de citron et garder de côté. Mettez ensuite dans une casserole à fond épais et dissoudre l'eau ici, en remuant le sucre, donc il ya un mélange sirupeux. Ensuite, ajouter le jus de citron et de pétales de rose et ramener à ébullition, en remuant. Si vous trouvez que vous êtes aussi un bon petit zeste de citron râpé ajouter. Puis baisser le feu et laisser le bourrage, en brassant de temps, dans la graisse ± 1 heure. Puis versez la gelée de rose rouge sauvage dans des pots propres et fermez-les bien, les mettre sur la tête, de sorte qu'ils sucent vide. Ces gelée rose sauvage bon goût sur un biscuit ou un sandwich.

Plum jam

De quoi avez-vous besoin:
  • 1 kilo de prunes
  • 1 kilo de sucre
  • Peu d'eau
  • 3-5 bocaux propres avec couvercle verrouillable

Préparation:
Laver les prunes et couper les morceaux noirs et durs sur. Puis diviser par deux les prunes et retirez les graines. Ensuite, mettre dans une casserole à fond épais un peu d'eau, avec les prunes, en remuant, à ébullition. Que les masses, en brassant de temps, réduisent considérablement. Ajouter le sucre, mélanger vigoureusement et laisser la confiture pendant au moins 10 minutes. Puis versez la confiture de prunes dans des pots propres et fermez-les bien, les mettre sur la tête, de sorte qu'ils sucent vide. Plum jam bon goût du pain, mais est également très bon avec le yaourt.
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