Omelette et tortillapan espagnol

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Le célèbre et traditionnelle omelette de pommes de terre espagnole ?? Tortilla española - est facile à faire vous-même! L'omelette est polyvalent, idéal pour utiliser comme une collation pour le grand appétit, idéal pour le barbecue, parfait pour un pique-nique, idéal comme collation ou comme un véritable tapas. Sauf que les adultes à trouver un plat délicieux, les enfants sont très friands de cette supplémentaires espagnol réelle eiger! Avec une vraie tortilla panoramique d'une partie à préparer le plat!

En Espagne, la tortilla est un apéritif, tapas

En Espagne, cette tortilla un apéritif, un snack, un tapas. Pour les papilles et se bousculant pour exécuter ce qui vient. Plats fumants et de délicieux plats de viande, avec un vin bien garnie, des olives et du pain frais croustillant. Pendant les vacances et les dimanches où toute la famille est espagnol et pique-nique barbecue commun, la tortilla ne manque pas. Enfants hispaniques sont également friands de la tortilla. Souvent, ils obtiennent premier à manger un lenteja. Le facteur stimulant pour les enfants à manger des lentilles, la tortilla qui suit! Richement trempé dans un mélange d'ail et la mayonnaise.

Aux Pays-Bas utiliser la tortilla comme ...

Surtout maintenant que l'hiver approche, la nécessité d'un grand repas copieux. Un agriculteur belle végétale bien approvisionné avec une tortilla espagnole semble un repas très réussie pour petits et grands. Au lieu de sandwichs à midi éternelles mangent même une tortilla, qui peut être mangé chaud ou froid, me semble un excellent remplacement de déjeuner. Changez le piment de la vie. La tortilla espagnole est également un snack idéal pour les fêtes, surtout si vous êtes fatigué et juste ne servent qu'à la douceur. La tortilla est un excellent plat pendant le barbecue et très facile à transporter dans un Tupper lors d'un pique-nique.

L'idéal que la tortilla à la fois peut être consommé froid ou chaud, faire la tortilla à un plat très populaire et polyvalent, utilisable en toute saison.

La recette, la préparation et les ingrédients:

  • L'huile d'olive espagnole
  • Ca 600g de pommes de terre pelées et coupées en dés, ils ont laissé tremper dans de l'eau
  • 1 A 2 oignons émincés
  • 4-6 œufs
  • Persil
  • 3 gousses d'ail, écrasées par la lame d'un couteau robuste et hachées
  • Ajouter le sel et le poivre noir au goût
  • Pan de tortilla d'origine / poêle

Chauffer l'huile d'olive dans la poêle de la tortilla. Baisser le feu et ajouter l'oignon et les pommes de terre cubes dans la casserole. Remuer de temps. Faites cuire pendant quelques 10 minutes à feu doux. Les pommes de terre doivent fils, de préférence ne se décolore pas.

Alors que les pommes de terre et les oignons sont dans la casserole pour la cuisson, fouetter les oeufs avec le sel et le poivre, un peu de persil et l'ail dans un bol séparément. Une fois les pommes de terre sont cuites, ajouter le mélange d'œufs dans la poêle. Il est extrêmement important que les pommes de terre sont recouverts de la couche d'oeufs, sinon, ajouter les oeufs supplémentaires!

pan de Tortilla ou à la poêle:

Baisser le feu et incorporer la fermeture d'origine pan de tortilla. Chaque côté doit être fait avec une dizaine de minutes. Il sont ajoutés aux œufs, ce serait que chaque côté a un petit 15 minutes pour fil vraiment bon. Agiter doucement avec le pan de tortilla avant de mettre la casserole et laisser cuire l'autre côté. Cuisson avec la poêle est presque la même que pour un bac de tortilla. Cependant, il faut une certaine habileté et de dextérité pour la tortilla dans son ensemble afin d'exécuter.

Ajout Ingrédients supplémentaires:

Pour déguster des ingrédients supplémentaires peut bien entendu être ajouté à la tortilla. Pensez à un poivron rouge, olives hachées, dés de jambon, anneaux de poireaux et peut-être un peu haché et / ou le thon. Pour mettre une vraie tortilla espagnole sur la table, juste au dessus de la tortilla quelques gouttes de jus de citron frais jus.

Sur une grande assiette de service, garnir de quelques olives, aïoli, pain frais et un Rioja espagnole, et beaucoup espagnol est fier de vous!

Le pan de tortilla d'origine:

L'omelette espagnole traditionnelle, la tortilla, vous cuire avec un véritable pan de tortilla. Un tortillapan se compose de deux casseroles qui peuvent être cliquées ensemble au sommet par une fermeture. En comparant les deux moules à gâteau qui se superposent à l'intérieur tournée vers l'autre. Ce poêle est si unique pour faire la vraie tortilla espagnole ?? s par la chaleur reste à l'intérieur du bac pour permettre les œufs à bon fils, mais aussi par le tour facile autour! Les éléments de tortillas sont excellents pour plusieurs et différents types de sources de chaleur, et disponible en différentes couleurs. Ustensiles de cuisine Idéal pour chaque plat qui doit être doré des deux côtés, par exemple, crêpes, omelettes, etc La tortillapan est indispensable dans toutes les cuisines car il régulièrement un tortilla espagnole se mettre sur la table!
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