Origine et quelques recettes de pâtes

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Pasta ne est pas indispensable dans la cuisine, puis de l'Italie presque conquis le monde. Quels types de pâtes sont là, où il est constitué et quelques recettes.

La base

Pasta a comme base l'Italie. Ce est contrairement aux affirmations précédentes que Marco Polo cela aurait apporté de l'Extrême-Orient / Chine. Il a depuis émergé de la tradition qui se déplace de déjà eu la pâtes de Marco Polo en Italie. Maintenant, nous trouvons les différents types de pâtes sur la plupart des continents.

Pasta est constitué de protéines complètes et de glucides complexes et riches en vitamine B complexe. Ce est une partie intégrante du repas, mais le fait demeure que vous avez à manger de tout à la crinière. Pasta ont aussi donc! Afin de maintenir la taille, il est important d'utiliser les différentes parties du disque 5. Les glucides complexes que l'on trouve ici, peuvent être remplis par pâte fine avec le repas principal ou en mélange dans une salade pour le déjeuner, par exemple.

Disc 5 exemples peuvent être trouvés sur le site du centre de nutrition.

Quels types sont là?

  • spaghettini
  • spaghettis de blé entier
  • tagliatelles d'oeuf et tagliatelle vert
  • fusilli
  • farfalle
  • macaroni
  • feuilles de lasagne
  • Pipe Rigate
  • gnocchi
  • cannelloni
  • sedani
  • fettucine

Quelques recettes

Fettucine avec jambon maigre
  • 200 grammes fettucine
  • 2 bouquets de persil frais
  • 200 grammes de jambon maigre
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Faites cuire les pâtes avec un peu de sel et couper le jambon en petits cubes. Ensuite, le persil grossièrement coupé. L'ail dans l'huile d'olive et les faire frire puis retirez. Le jambon peut maintenant être légèrement frit dans l'huile d'olive et ajouter également le persil. Après l'ail quelques minutes et poivrer au goût. Le mélange peut alors être versée sur les pâtes.

Salade Spaghetti
  • 25 g de spaghettis
  • 1 boîte d'anchois
  • 10 olives noires
  • huile d'olive
  • persil
  • 1/2 oignon rouge
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • sel et poivre

Faire cuire les spaghettis dans le sel et ajouter un filet d'huile d'olive. En outre, coupez les anchois en petits morceaux et le poivre. Les olives et à partir de là coupés en petits morceaux. Maintenant mélanger mélanger tous les ingrédients d'abord et ensuite par les spaghettis refroidis. Puis terminer avec un peu de persil et poivre au goût.
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