Œufs farcis sortes

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Un œuf farci va il y aura toujours, délicieux à l'apéritif, mais se porte bien dans les soirées comme une délicieuse collation entre les deux. Ou comment un œuf farci samedi soir avec un verre?

Oeufs farcis au thon

Cet apéritif est pour les 4-12 personnes et prêt en 25 minutes.
De quoi avez-vous besoin:
  • 220g de thon, naturel
  • 50 grammes de beurre
  • 6 œufs, cuits dur
  • 2 cornichons, aigre hachées
  • 1 laitue pommée
  • 1 tomate pelée
  • 1/4 oignon, haché finement
  • Ketchup 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à soupe de persil, hachées
  • Sauce Worcestershire
  • Sel
  • Tabasco

Préparation:
Placez le thon dans une passoire et bien les égoutter. Faire bouillir les oeufs et laissez-les refroidir dans l'eau froide. Peler les oeufs et les couper en deux. Ce est mieux fait avec un fil, mais aussi avec un couteau pointu. Ensuite, retirez le jaune avec une cuillère à café. Ensuite, couper un morceau de la partie inférieure de la protéine, de sorte qu'il demeure. Incorporer le beurre dans un bol jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse. Écraser les jaunes avec une fourchette très finement et incorporer le beurre. Retirez les os et les peaux de poisson du thon et hachez le thon en petits morceaux. Puis ajouter le thon, oignon, cornichon, le persil et le ketchup de tomate dans le mélange beurre / oeuf. Incorporer autour jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeuse. Goûtez le beurre de thon et le rendre agréable et épicé avec la sauce Worcestershire et Tabasco. Si nécessaire, ajouter un peu de sel et étaler le beurre de thon sur les oeufs. Repassage avec un couteau mouillé, beurre lisse. Placez la laitue sur un plat lavé et séché feuilles et placez tous les oeufs farcis. oeufs Garnir avec les tomates en dés et le persil.

Oeufs farcis aux herbes

Cet apéritif est pour les 4-12 personnes et prêt en 20 minutes.
De quoi avez-vous besoin:
  • 60g de beurre
  • 6 oeufs durs,
  • 2 câpres
  • Une tête de laitue
  • 1/2 tomate
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 1/2 cuillère à café d'assaisonnement sel

Préparation:
Laver la laitue et égoutter dans une passoire. Faire bouillir les oeufs et les mettre dans l'eau froide pour se rafraîchir. Pel, quand ils sont assez froid, les oeufs et les couper en deux, ce est possible dans la longueur et en largeur. Ensuite, couper un morceau de la protéine inférieure, de sorte qu'il reste. Incorporer le beurre dans une grande échelle doux et crémeux, ajouter le sel, le poivre, le curry et le persil. Soigneusement avec une cuillère à café de le jaune de l'œuf et de l'écraser avec une fourchette. Puis incorporer le beurre avec les herbes jusqu'à ce qu'il soit aussi lisse et doux comme le beurre. Puis distribuer le eivulling sur les oeufs et planche à l'eiboter avec un couteau mouillé. Ensuite, placez la salade dans un bol et mettre ici sur le dessus des oeufs farcis. Garnir les oeufs avec une cabriole et placer les tranches de tomates sur la laitue.

Oeufs farcis avec de la salade russe

Cet apéritif est pour les 4-12 personnes et est prêt 30 minutes.
De quoi avez-vous besoin:
  • 25 grammes de beurre
  • 6 oeufs durs,
  • Une tête de laitue
  • 1/2 boîte de légumes mélangés, comme les pois et les carottes
  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2-4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile, en option
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • Sauce Worcestershire
  • Tabasco
  • sel

Préparation:
Posez une demi-boîte de macédoine de légumes dans une passoire et laissez uitlekken.Was laitue et lui permettre drogen.Roer de 3 cuillères à soupe de jus de citron, l'huile, la sauce Worcestershire et Tabasco bien et ramasser les légumes. Battre le beurre jusqu'à doux et crémeux, ajouter la moutarde, la mayonnaise, la sauce Worcestershire, la sauce Tabasco et peut-être un peu de jus de citron et le sel. Maintenant, enlevez les jaunes des oeufs et les couper, ou le faire avec fil. Couper un morceau de la partie inférieure de la protéine de sorte qu'il demeure. Remplissez les oeufs avec le mélange de légumes épicé. Puis ajouter le mélange beurre / mayonnaise dans une poche à douille et le tuyau sur le bord des oeufs, au mélange de légumes. Placez les feuilles de laitue sur un beau plat et placer les oeufs farcis sur elle. Ensuite, mettre les jaunes d'œufs dans un tamis fin et frotter le jaune au-dessus du bol rempli d'oeufs.

Oeufs farcis avec du beurre de moutarde

Cet apéritif est pour 4-6 personnes et est prêt en 20 minutes.
De quoi avez-vous besoin:
  • 50 grammes de beurre
  • 6 oeufs durs,
  • Une tête de laitue
  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de crème de café
  • 2 cuillères à soupe de moutarde, option
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 à 1,5 cuillère à soupe de jus de citron
  • Paprika
  • Poivre
  • Sel
  • Arôme

Préparation:
Faire bouillir les œufs en 8 minutes et refroidir à l'eau froide. Laver et essorer la laitue. Peler les oeufs et les couper en deux. Retirez délicatement les jaunes avec une cuillère à café et trancher au fond un morceau de la protéine, de sorte qu'il reste. Écraser les jaunes finement et incorporer le beurre, la mayonnaise, la crème à café, moutarde, jusqu'à ce que vous avez une douce et lisse. Goûtez le beurre de moutarde et de le rendre au goût avec du sel, du poivre et de la saveur, de remplir les oeufs farcis avec du beurre de moutarde, il peut, avec un sac à pâtisserie, mais aussi avec cuillères à café. Mettre dans un bol de laitue belles feuilles et arroser du jus de citron. Mettez les œufs farcis sur la laitue. Garnir les oeufs farcis avec du paprika, persil et la moutarde.

Astuce: Vous pouvez faire les oeufs farcis à l'avance prêt, réglez-le couvert dans un endroit sombre, frais, loin, mais pas dans le réfrigérateur.
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