Pain de viande birmane

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Cette recette est originaire de Myanmar, où il est assaisonné avec beaucoup d'ail. Si vous préférez, vous pouvez utiliser moins ail et faire le pain de viande de bœuf au lieu de viande de porc. Vous pouvez servir chaud ou froid.

Requis

  • 600g haché maigre
  • 1 gros oignon, haché
  • 1 cuillère à soupe d'ail haché
  • 1 cuillère à soupe de farine de riz
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja lchte
  • 1 pincée de curcuma
  • 2 oeufs battus
  • 2 oignons, émincé
  • l'huile végétale dans la poêle le long de graissage

Préparation

  • Mélanger la viande avec l'oignon, l'ail, farine de riz, la sauce de soja et le curcuma.
  • Ajouter les oeufs et les oignons au mélange.
  • Graisser l'intérieur d'un moule à cake avec de l'huile.
  • Verser le mélange dans le moule à gâteau.
  • Lissez le dessus avec une cuillère et pressez fermement.
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Mettez le moule dans un plat creux.
  • Remplissez ce plat de cuisson avec de l'eau jusqu'à ce que le moule à cake est responsable d'environ 5 cm.
  • Maintenant, mettez au four et laissez cuire pendant 45 minutes.
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