Pasta met courgettes, vlaswijtingfilet en brie

FONTE ZOOM:
Een van de groenten die in mijn persoonlijke groenten top tien favorieten terug te vinden is, is ongetwijfeld de courgette. Een heerlijke groente die soms wel eens vergeten wordt wat heel jammer is. Te meer omdat courgettes geweldig lekker zijn in pasta??s, soepen, slaatjes, ovengerechten en ga zo maar door. Als twaalfde in de reeks creatief met courgettes een receptje voor een heerlijk pasta met courgette, brie, honing en vis.

Benodigdheden

  • Spagettini
  • 1 courgette
  • 1 vlaswijtingfiletje
  • 1 spie brie
  • Lopende honing
  • Verse basilicum
  • Pesto
  • ½ limoentje
  • Provensaalse kruidenmengeling
  • 2 teentjes look
  • 1 sjalotje
  • Zwarte peper
  • Olijfolie
  • Verse peterselie
  • Geraspte Gryere
  • Bakpan
  • kookpan
  • gril
  • klassieke oven

Bereiding

  • Kook water voor de pasta
  • Kook uw pasta volgens richtlijnen
  • Pers de look
  • Snipper de verse kruiden
  • Snipper de sjalot
  • Verwarm de gril voor
  • Ontdoe uw courgette van kop en staart en snij hem in lange schellen
  • Giet de pasta af en laat schrikken
  • Voorverwarm uw oven

  • Wrijf de schellen courgette in met olijfolie en gril ze
  • Warm boter en de verse kruiden in uw bakpan
  • Wanneer ze een beetje beginnen te slappen vis je ze er uit
  • Draai ze onder de pasta
  • Bak nu de vis met een krokant korstje
  • Snij de limoen in dunnen schijfjes
  • Warm een beetje olie in uw kookpan waar uw pasta in gekookt heeft
  • Werp de pasta met de kruidenmengeling er in
  • Roer enkele keren om en om

  • Schik op een bord

  • Snij de brie in reepjes
  • Leg hem rond maar op de pasta
  • Overgiet de brie een beetje met honing
  • Zet even in de oven onder de gril
  • De brie smelt een beetje
  • Leg de gebakken vis op uw bordje
  • Leg er twee schijfjes limoen op
  • En smullen maar

SMAKELIJK
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité