Pâte levée pour la pizza: Une recette

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Une pâte de levure pour la pizza recette, vous pouvez facilement faire lui-même et a donc la base pour une pizza maison délicieux.


Jeunes et vieux jouit d'une grande popularité et la pizza est sur le menu presque inconcevable sans. Qui ne veut pas recourir à des produits finis, peut facilement faire une délicieuse pizza elle-même. La base de toute bonne pizza dans le sol et la pâte sur une recette de pizza peut être préparée rapidement eux-mêmes. Lors du choix des ingrédients que vous devez vous assurer qu'ils sont produits frais et biologiques, comme la qualité des ingrédients est crucial pour le goût de la pizza à la fois le sol et la doublure.

Recette de base

  • Pour la pâte sur une recette de pizza que vous ne avez pas besoin de nombreux ingrédients. En outre, la pâte ne est pas très sensible et peut également être préparé par cuisson débutants. La recette suivante est pour une croûte de pizza.

  • Ingrédients: quatre cents grammes de farine, une demi-cube de levure, une demi-cuillère à café de sucre, 2 cuillères à café de sel, quatre cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cents millilitres d'eau tiède

  • Préparation: La première chose à se effriter la levure dans un petit navire et sont puis ajouter le sucre. Ensuite, vous êtes une petite partie de l'eau tiède pour lui. Maintenant, vous devez attendre jusqu'à ce que la levure est "va", cela peut être reconnu en augmentant le volume et la forme à la surface d'une mousse.

  • Pendant que vous attendez, prenez un bol et mélangé la farine avec le sel et l'huile. On ajoute ensuite de la levure dans la cuve et le reste de l'eau chaude. Le tout est ensuite malaxé en une pâte lisse.

  • La pâte sur une recette de pizza vous offre maintenant un endroit chaud et peuvent se reposer dans une vingtaine de minutes. À l'époque, le volume devrait être environ le double et la pâte est prête.

Variations

  • La pâte sur une recette de pizza peut également modifier quelque chose, vous obtenez délicieuses variations. Ainsi, vous pouvez obtenir une pâte lisse même après qu'il ait reposé pétrir ensemble et laisser reposer pendant vingt minutes.

  • Si vous ne avez pas la levure fraîche à portée de main, vous pouvez également utiliser un paquet de levure sèche, celui-ci n'a pas de pré-mélange avec de l'eau et mélanger tous les ingrédients ensemble égale. En outre, vous pouvez à la pâte à la levure pour la recette de pizza, outre la farine de blé brut et d'autres farines, tels que grains entiers ou de l'utilisation de farine d'épeautre.
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