Pâtes aux fruits de mer

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Assez de temps pour avoir à mettre un repas sur la table? Ensuite, faire un plat de pâtes de fruits de mer. Pour un repas nutritif et sain!

Pâtes aux fruits de mer

Pour 4 personnes

Les pâtes di mare, qui ne sait pas lui? Les recettes suivantes sont certainement recommandé et coûtent peu d'effort. En faisant ces salades amener la cuisine italienne à la maison! Tiède, ils sont les meilleurs.

Recette standard

Ingrédients
  • 350 grammes de pâtes papillon
  • 6 feuilles de laurier
  • un oignon
  • toute une carotte
  • 400g de filet de saumon
  • sel, poivre, de préférence grossière
  • Crème 100ml
  • ail
  • Petites crevettes choix
  • Roquette et tomates cerises de choix
  • 2 poivrons
  • huile d'olive

Préparation
  1. Mettez une casserole avec de l'eau, une pincée de sel et les feuilles de laurier
  2. Faire cuire les pâtes selon les instructions du papillon et en attendant, faire la sauce.
  3. Mettez une poêle avec un peu d'huile sur le feu et laisser chauffer
  4. Couper l'oignon en rondelles et les faire frire à la légère.
  5. Prenez la carotte et coupez-le en fines lanières et ajoutez cette.
  6. Nettoyez le poivron, coupé en morceaux et ajouter au reste.
  7. Porter à déguster avec un peu de sel, du poivre et un peu d'ail
  8. Que ce soit l'ensemble jusqu'à tendreté à feu doux en remuant de temps en temps
  9. Pendant ce temps, frotter le saumon avec le sel et le poivre.
  10. Dans une autre poêle, faire revenir le filet de saumon légèrement dans l'huile d'olive avec un peu de jus de citron.
  11. Juste avant le saumon est fait, ajouter une touche de crème fouettée
  12. Ajouter le saumon aux légumes au goût et ajouter les crevettes
  13. Fry brièvement pour que le goût de la crevette et du saumon attire ainsi sur les légumes.
  14. Tester si il ya encore un peu de sel / poivre doit être ajouté.

Variation
Vous pouvez parler à substituer certains ingrédients ou ajoutée. Ainsi, vous pouvez ajouter une poignée d'oignons, ou 1 cuillère à soupe de basilic haché. Au moment de servir, vous pouvez choisir d'avoir à ajouter de roquette aux tomates cerises, ce ne est certainement recommandé!

Variation Deluxe

Vous étiez tous faim de la recette précédente, mais vous voulez quelque chose de spécial de lui? Ensuite, allez pour la version de luxe!

Ingrédients
  • 1 boîte de saumon
  • 300g bâtonnets de crabe
  • 250g moules cuites, prêtes à manger, ou la même quantité de fruits de mer
  • 750g coquilles de macaroni
  • sel et poivre noir fraîchement moulu
  • un tas oignons de printemps
  • 10 tomates
  • 4 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 dl d'ail, de préférence frais

Préparation
  1. Couper les oignons en rondelles très fines. Peler les tomates, les épépiner et les couper en petits cubes. Hacher les gousses d'ail.
  2. Égoutter le saumon et la cueillette à part. Retirez les arêtes de poisson. Tirez les bâtonnets de crabe avec deux fourchettes d'intervalle en lanières.
  3. Préparer les pâtes avec du sel cuit selon les instructions du paquet.
  4. Mélanger les pâtes avec les bâtonnets de crabe, le saumon, fruits de mer, l'ail, les tomates et les oignons. Assaisonner avec le sel et le poivre noir.
  5. Servir la salade dans un grand bol et garnir avec éventuellement des morceaux de tomates, poireaux et de brins d'herbes fraîches.
  6. Mettez la salade façon cool à utiliser.

Tasty!
Astuce: vin blanc froid est très savoureux avec ces recettes, et certainement un must pour la version Deluxe
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