Pâtes aux plats de saumon - rapide, simple et délicieux

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"Lasagne au saumon, épinards et ricotta, '' rigatoni au saumon et les artichauts» et «asperges au saumon fumé, épinards et tagliatelle" sont des plats qui sont faciles à préparer. Ils sont assez pas cher et surtout très savoureux.

Article classement

  • Lasagne au saumon, épinards et ricotta
  • Rigatoni au saumon et artichauts
  • Asperges au saumon fumé et épinards et tagliatelle

Lasagne au saumon, épinards et ricotta

Pour 4 personnes
  • 400g feuilles de lasagnes fraîches
  • 300g de saumon frais
  • 200g de saumon fumé
  • 300g d'épinards frais
  • 4 cuillères à soupe de ricotta
  • 1 l béchamel
  • 1 l passata
  • 3 échalotes
  • 1 maquereaux frais
  • Vin blanc 2 tasse
  • ½ origan osseuse
  • 150g de fromage parmesan

Moyen d'action
  1. Faire revenir l'échalote et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter le maquereau tranché.
  2. Mouiller avec le vin blanc et le passata. Soit avec l'origan dans semblant laisser mijoter.
  3. Passer la sauce bouillir après 1 heure.
  4. Laver les épinards à fond et laver plusieurs fois.
  5. Poser la surface de la feuille dans un peu de beurre fondu.
  6. Serrez-les bien et mélanger avec la ricotta.
  7. Mettez dans un plat allant au four une petite couche de sauce béchamel. Placez une couche de feuilles de lasagne présentes.
  8. Verser un peu de sauce tomate.
  9. Étendre une feuille de saumon cru.
  10. Verser ce, les épinards et le repassage dans une couche mince off.
  11. Retour feuilles de lasagne, sauce tomate, maintenant une couche de saumon fumé, et le dos des épinards.
  12. Répéter une couche de feuilles de lasagne, sauce tomate, saumon frais et couvert d'une couche finale de feuilles de lasagne.
  13. Conclut avec une couche de sauce béchamel.
  14. Saupoudrer de parmesan râpé.
  15. Mettez ¾ heures dans un four à 170 ° C.

Pointe
Servir avec vos sandwichs grillés préférés et savoureux beurre.

Rigatoni au saumon et artichauts

Pour 4 personnes
  • 400g rigatoni
  • 400g de filet de saumon
  • 12 tomates cerises
  • 1 tasse d'huile d'olive
  • 1 citron vert
  • ¼ fusée osseuse
  • 1 peut cœurs d'artichauts
  • 4 brins de basilic

Moyen d'action
  1. Couper le saumon en deux morceaux égaux de 2 cm.
  2. Mariner brièvement dans l'huile d'olive de poivre et de sel marin.
  3. Couper les fonds d'artichauts également en cubes uniformes.
  4. Cuire le rigatoni al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
  5. Égoutter et rincer à l'eau chaude.
  6. Verser un peu d'huile d'olive sur le rigatoni.
  7. Pendant ce temps, faire revenir les cubes de saumon dans l'huile d'olive dans une poêle avec revêtement de téflon.
  8. Ajouter les tomates cerises et les fonds d'artichauts comme les cubes de saumon sont presque cuites.
  9. Pimenter de poivre et de sel marin.
  10. Remuer, le feu, la fusée à travers et presser le jus de la lime sur.

Finition
  • Divisez la rigatoni quatre grands panneaux chaudes.
  • Verser le ragoût de saumon sur les pâtes.
  • Garnir avec un brin de basilic et un filet d'huile fine d'olive extra vierge.

Pointe
Servir avec vos sandwichs grillés préférés et savoureux beurre.

Asperges au saumon fumé et épinards et tagliatelle

Pour 4 personnes
  • 300 g de tagliatelles
  • 12 épaisse asperges blanches
  • 400g de saumon fumé
  • 3 dl de crème
  • ½ kg d'épinards
  • 4 grosses tomates
  • Bouillon de poulet 1 tasse

Moyen d'action
  1. Eplucher les asperges très bien et de briser la partie arrière large.
  2. Continuer à peler les asperges afin de longues chaînes qui ressemblent tagliatelles.
  3. Faites-les cuire brièvement dans l'eau salée, les égoutter et rafraîchir.
  4. Peler les tomates en les plongeant brièvement dans l'eau bouillante.
  5. Coupez-les en quatre, retirez les graines et couper la chair en cubes.
  6. Laissez la crème et le bouillon épaissi considérablement, légèrement lier. Assaisonner avec le poivre, le sel et la muscade.
  7. Nettoyer les feuilles d'épinards, retirez le grain, et elle était certainement trois fois.
  8. Laissez bien égoutter les épinards.
  9. Lay à plat avant de servir dans un peu de beurre fondu.
  10. Couper le saumon fumé en lanières et garder au frais.
  11. Faire cuire les tagliatelles al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée, les égoutter et rincer sous l'eau chaude.
  12. Mélanger avec les cordes d'asperges et arroser avec l'huile d'olive.

Finition
  • Disposer dans un cadre chaleureux plaque litière profonde épinards.
  • Tournez les tagliatelles aux asperges à une belle portée et les disposer sur les épinards.
  • Saupoudrer le saumon fumé sur les épinards.
  • Mélanger les tomates dans la sauce et verser sur les pâtes immédiatement.
  • Décorer avec un brin de verdure.

Pointe
Servir avec vos sandwichs grillés préférés et savoureux beurre.
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