Pâtes de blé entier sont en bonne santé - est-ce pas?

FONTE ZOOM:

Pâtes de blé entier sont en bonne santé et une alternative vitaminé bien que leurs concurrents, qui est basé sur la semoule de blé dur.


Depuis la «découverte» de l'Italie par les touristes allemands dans les années soixante du siècle dernier inclure tous les types de pâtes et bien sûr la pizza aux aliments préférés des Allemands. Puis vint le pâtes de blé entier et l'Allemagne renifla. Mais: pâtes de blé entier sont en bonne santé et ne pas le goût de carton ou sec. Quiconque a déjà essayé dans la cuisine domestique jamais délicieuses recettes avec des pâtes de grains entiers est avec ce préjugé à long fini.

Les ingrédients qui importe - non seulement sur la couleur

  • Bien sûr, la vue d'une belle eidottergelben nouilles battre plus vite le cœur de tous les fans de nouilles. Nouilles Grises moins invitant - D'autre part souvent des actes brunâtres. Mais: pâtes de blé entier sont en bonne santé. Ils sont faits de toute 100 pour cent semoule de blé et ont plus de leurs collègues "blond" de semoule de blé dur à offrir deux fois plus de fibres, fer, potassium et vitamines du groupe B. Cela empêche les pâtes délicieux festin du risque de maladies cardiovasculaires et le diabète.
  • Les fibres alimentaires sont ceux qui font la valeur de saturation élevée des pâtes de blé entier. En conséquence, vous mangez moins, alors prenez une quantité plus réduite de calories que vous jusqu'à ce que vous mettez les couverts satisfaits de la main. Satiété détient malgré la plus faible consommation de nourriture à plus de après la consommation de pâtes de blé dur. Lors de votre achat pâtes de blé entier, vous devriez toujours vous assurer que est clairement indiqué dans la liste des ingrédients sur l'emballage que ce est la farine de grains entiers. Dans la note «farine enrichie", seul un faible pourcentage de farine de grains entiers inclus, ingrédients pour à peine complètes, tous cachés dans la coque du grain.

L'œil veut toujours manger avec

  • Un producteur de nouilles qui souhaite établir les pâtes de blé entier intense sur le marché, a développé un procédé dans lequel le grain entier avec son sol est 70 fois. Cela rend la pâte plus souple. Il ne peut pas dire d'avoir les pâtes cuites, ce était sec.
  • Ont réussi avec cette méthode est également alléger considérablement la couleur des pâtes de grains entiers, de sorte qu'il est difficile de distinguer des pâtes de blé dur. De délicieuses recettes sur le thème de "pâtes de blé entier sont en bonne santé" peuvent être trouvés dans de nombreux livres de cuisine wholefood pertinentes et bien sûr l'Internet.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité