Pâtes Super Simple: impressionner vos amis

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Tout le monde les a: recettes super simple qui gèrent toujours nouveau pour impressionner ou des amis et la famille. En vingt minutes, vous servir un délicieux pâtes qui ressemble comme si vous devez rester debout pendant des heures à peiner. Voici quelques pâtes délicieux que vous pouvez toujours faire confiance. Avec quelques variations ne sera pas se ennuyer rapidement: varier avec les herbes, la viande ou le type de pâtes et avec un tel ajustement super simple vous avez un tout nouveau plat.

Pâtes Super Simple: impressionner vos amis

La base simple
Pour 2 personnes, vous devrez:
  • 200 grammes de pâtes
  • un gros champignons de friture
  • deux oignons blancs
  • un paquet de lard fumé
  • fromage à la crème tasse
  • deux gousses d'ail
  • 5 brins de thym
  • un filet d'huile d'olive ordinaire
  • sel et poivre
  • bonus de poignée de fromage râpé

Des choses simples
  • Pan pour les pâtes
  • Casserole ou poêle à bord
  • spatule
  • cuillère
  • plat

Pas nécessaire, mais très facile:
  • appuyez sur l'ail
  • égouttoir
  • chauffe-eau

Un début simple,

Pour qu'il y garder un peu de vitesse avant de vous mettre l'eau sur laquelle vous allez faire cuire les pâtes. Pour des résultats plus rapides bouilloire et verser l'eau bouillante dans la casserole.

Alors que vous faites bouillir de l'eau pour frapper, lancer la sauce.

Le simple sauce
Tout d'abord, déplacer la casserole pour la sauce à feu doux. Utilisez une grande poêle ou une casserole.
Cette sauce ne est pas difficile. La seule chose réelle est de couper les oignons et les champignons. Seriez-vous plutôt paresseux que vous êtes fatigué ou que vous préférez ne pas pleurer, acheter un sac d'oignons émincés. First Slice les champignons tandis que le récipient chauffe. Vous ne voulez pas trop gros morceaux, donc premier semestre, puis en tranches donne les meilleurs résultats.

Mettez toutes les tranches de champignons dans la poêle chaude. Vous ne utilisez pas d'huile ou de beurre, et pas de sel ou de poivre. Champignons se composent essentiellement de l'eau, et que vous aurez envie de se séparer de cuisson. Baissez le feu à moyen-élevé.

Alors que les champignons cuisson, vous tranchez les oignons. Mélanger les champignons dans l'intervalle à la spatule.

La cuisine simple et rapide
Pendant ce temps, l'eau doit bouillir. Avez-vous utilisé la bouilloire, versez l'eau que sur la poêle et sur feu vif. Mettez un peu d'huile d'olive dans l'eau pour que la pâte ne colle pas ensemble. Ne oubliez pas de faire une bonne pincée de sel dans l'eau. Ce sel que vous consommez pas immédiatement, mais empêche la pâte est très faible.
Mettre les pâtes dans la casserole, porter l'eau à ébullition. Mettez le couvercle sur la casserole et mettez le feu sous la casserole vers le bas.

Retour à la sauce
Cuisiniers de pâtes cuites lentement peuvent maintenant à nouveau prêter attention à la sauce. Les champignons sont maintenant bien: spatule de la casserole dans un bol et mettre la casserole sur feu moyen. Mettez le lard dans la poêle et faire cuire. Pendant ce temps, vous épluchez les gousses d'ail et 2 appuyez sur cette avec la presse de l'ail dans la poêle. Ne pas avoir un presse-ail, alors vous couper tranches aussi fines que possible. Maintenant, prenez la même oignon coupé et le mettre dans la casserole. Incorporer le mélange à du bacon-ail-oignon fréquemment.
Le véritable show-off fait deux cuillères à soupe de l'eau de cuisson des pâtes dans la casserole pour une bonne relation avec la sauce.

Bouilli
Et de retour à la pâte. Soyez le temps de cuisson d'essayer sur l'emballage de la pâte, mais en général ce ne est pas droite. Tu ferais mieux après une minute ou 5-6 obtenez une penne de la poêle et les mordre: ce est difficile, puis laissez cuire les pâtes pendant 2 minutes et répéter la morsure-trick. Vous pouvez facilement mordre à travers les pâtes autour, il est bon. Éteindre le feu et égoutter les pâtes. Laissez la pâte reposer aussi dans la casserole avec le couvercle tout en mettant la touche finale à la sauce.

Super Vivacious
Lorsque le bacon est croustillant et presque l'oignon est translucide, vous Verser le fromage à la crème dans la casserole de bol. Tournez immédiatement le feu sur le réglage le plus bas. Incorporer le mélange de fromage à la crème bien et laisser chauffer une demi-minute. Mettez 1 brin de thym séparément. Maintenant 'éclair' vous les feuilles de l'autre 4 brins de thym, directement dans la sauce. Ensuite, vous pouvez la sauce avec les pâtes dans la casserole et jetez-le à travers nouveau bien mélanger.

Servez-le!

Répartir les pâtes délicieux sur les plaques. Ici vous pouvez un peu de fromage râpé sur la paille de pâtes si vous voulez.
Utilisez la dernière branche de thym faire quelques feuilles sur le dessus de la pâte. Maintenant, vous pouvez profiter et impressionner vos amis. Ne pas prétendre que ce était super compliqué.

Variation
Remplacer le bacon une fois par chorizo ​​en tranches. Les oignons peuvent être remplacés par deux poireaux. Le thym vous pouvez remplacer le basilic, ou d'un peu d'origan.
Vous aimez le poisson? Utilisez à la place du filet de saumon fumé lard 200g. Ajouter cette dernière est venu avec les épices à la sauce. Si vous utilisez l'aneth herbes dans le saumon.

Vous trouverez le fromage à la crème un peu de tricherie? Utilisez à la place de la crème ou une tasse de crème fraîche. Cette combine très bien avec un peu de poivre fraîchement moulu.
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