Petit gâteau décoration sans sucre

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La décoration souvent magnifiquement coloré des petits gâteaux a ces pâtisseries faites extrêmement populaire. Ils sont beaux et délicieux, mais malheureusement, il ya beaucoup de sucre. Pour les personnes qui utilisent moins ou pas de sucre pour faire des décorations magnifiques et délicieux! Cupcakes peuvent être décorés de différentes façons. De très simple et compliqué, comme fondant maison. Cupcakes sont particulièrement populaires en raison de leur apparence confortable et souvent colorée. Aussi décorations sucrées naturellement là où sans sucre granulé dans traité peut être coloré, sucre terne petits gâteaux gratuits sont passé!

Sinaasappelfrosting

Un glaçage est tartinable décorer le gâteau. La recette de base peut être modifié sans cesse, laissant beaucoup de saveurs et de couleurs sont possibles. Normalement, un glaçage préparé avec beaucoup de sucre en poudre, la stévia est utilisé pour cette recette naturellement sucré.

Ingrédients pour 12 petits gâteaux
  • 45 grammes de farine
  • 240 ml de lait, à la température ambiante
  • 200 grammes de beurre, à la température ambiante
  • 20 grammes de poudre de stevia
  • 1 orange

Préparation
  • Mélanger la farine avec le lait dans une casserole et porter le mélange à ébullition, puis. Gardez en remuant pour éviter les grumeaux. Une fois que le mélange bout le feu doit être mis bas, ou il va brûler. Gardez en remuant jusqu'à ce que le mélange est si épais que d'une brochette il reste debout. Cela prend environ 5 minutes.
  • Mettre le mélange dans un bol, couvrir de papier d'aluminium et laisser refroidir à température ambiante. Eventuellement, le mélange peut être placé dans le réfrigérateur afin d'accélérer le refroidissement, mais il ne doit pas être trop froid.
  • Prenez attendant un autre bol et battre le beurre ramolli avec moelleux. Puis ajouter dans certaines parties de la poudre de stevia et de garder tout bien mélanger. Pressez le orange et mélanger du jus dans le mélange de beurre. Râpe également une partie de la peau d'orange dans le mélange. Pour ce faire, tous les goûter, mais il faut noter que le mélange ne est pas mince.
  • Lorsque le mélange est prêt à beurre au mélange refroidi peut être inscrit. Mélanger les deux mélanges à vitesse moyenne pendant 5 minutes d'intervalle.
  • Couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 15 minutes. Après cela, le glaçage est prêt à l'emploi. Le glaçage aura une couleur orange clair, une couleur orange vif peut être ajoutée colorant orange. Il est disponible en bakwinkels ou sur Internet. Notez, cependant, que le colorant ne contient pas de sucre.
  • Après 15 minutes au réfrigérateur le glaçage sur les petits gâteaux refroidis peut être lubrifié. Ce est mieux fait avec une cuillère.
  • Trop de glaçage créé restes dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours ainsi. Dans le congélateur, il peut être conservé pendant quelques mois.

Chocoladefrosting

Un chocoladefrosting est préparé d'une manière différente que le sinaasappelfrosting et ne ont pas besoin trimestre dans le réfrigérateur. Ce est immédiatement après la préparation traitable.

Ingrédients pour 12 petits gâteaux
  • 70 grammes de beurre à température ambiante
  • 30 grammes de poudre de cacao
  • 15 grammes de poudre de stevia
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 5 cuillères à soupe de lait

Préparation
  • Mélanger dans un bol la poudre de cacao avec la poudre de stevia.
  • Dans un autre bol, mélanger le beurre jusqu'à consistance crémeuse, puis ajouter le mélange dans des parties de cacao et le lait.
  • Mettez l'extrait de vanille et mélanger et le mélange soit crémeux. La force peut être ajustée avec un peu plus de lait ou de stevia.
  • Le chocoladefrosting peut être lubrifié immédiatement après préparation sur les petits gâteaux à l'aide d'une cuillère.

À propos de Stevia

Stevia est un édulcorant extrait de la plante de stevia. Dans les supermarchés sont des versions différentes pour les marchandises habituellement un agent gonflant est ajouté. La maltodextrine est largement utilisé comme agent de charge, mais est un sucre et donc moins appropriée pour, par exemple, les diabétiques. L'érythritol est un autre agent vrac qui est utilisé en combinaison avec le stevia, cette combinaison est plus adapté pour les diabétiques car il a un moindre impact sur la glycémie. Toutefois, le stevia pur est plus grand véhicule pour les personnes qui ne utilisent pas de sucre. Sur internet, cet ordre, se il vous plaît noter lors de la cuisson avec du stévia purs ou sur les proportions. Stevia pure est beaucoup plus doux que l'agent stevia en vrac, de sorte que les montants devra être ajustée.
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