Petit guide pour le thé: Comment reconnaître un bon thé

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boire du thé est une tradition vieille de plusieurs siècles. Il existe différents types, thé aromatisé et non aromatisé. La préparation joue un rôle crucial, comme facteurs de récolte et de transformation de thé. Pour en savoir plus, un petit guide pour le thé est utile.


Le thé est une des boissons les plus populaires dans le monde, il est ivre partout dans le monde. Environ trois millions de tonnes sont produites annuellement. Avant environ 5000 ans thé était la première fois par écrit mention, mais ce ne est qu'en 1610, les travaux ont commencé à boire du thé en Europe.

Les types

  • Le thé est fabriqué à partir des feuilles de la plante de thé. La plus courante est thé de Chine et du thé Assam. De les variétés produites en fonction du traitement du thé noir ou vert. En outre, il ya encore des fruits et infusions sans caféine.
  • En raison des différents types de fermentation et de séchage des feuilles, les différentes variétés surgissent thé, le thé vert le plus populaire, le thé blanc, le thé oolong et le thé noir. En Allemagne Ceylan, Assam et Darjeeling sont les plus connus. Ces thés sont nommés d'après leurs régions productrices, mais maintenant également cultivés dans d'autres endroits.

Guide au thé: thé Aroma et la préparation

  • Lorsque thé aromatisé, une distinction est l'utilisation de saveurs identiques naturelles et de la nature. Donc, le thé vert est aromatisé par exemple avec des fleurs fraîches et des causes, par exemple, a augmenté de thé ou de thé au jasmin. Autres saveurs naturelles sont différentes saveurs de fruits ou d'épices. Sous saveurs naturelles identiques, on entend que la pomme ou au chocolat cuit.
  • Pour un bon thé devrait toujours doux, soit adoucie, utiliser de l'eau. Au lieu de l'eau du robinet, vous pouvez également utiliser de l'eau minérale non gazeuse. Vous devriez toujours faire bouillir l'eau et pas seulement la chaleur et verser sur les feuilles de thé ou sachets de thé. Dans le thé vert, l'eau devrait toutefois refroidir cinq minutes avant la coulée. Variétés plus sévères de thé noir peuvent être affinées avec du lait et de la crème.

Comment puis-je savoir bon thé?

  • La période de récolte, la position de montage et la qualité des feuilles de déterminer la qualité du thé. En outre, le traitement et le thé joue un rôle. First Flush est la première récolte au printemps, Second Flush la deuxième récolte en mai. Sous In Between se réfère à la récolte entre ces deux récoltes, d'automne est la soi-disant Herbstpflückung.
  • Les deux derniers sont beaucoup moins cher et inférieur premier et deuxième Flush. La meilleure qualité de la musique a un thé quand il a déclaré avec Flowery Orange Pekoe, il suivre Orange Pekoe, Pekoe Souchong et.
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