Plats avec des haricots bruns et blancs

FONTE ZOOM:
Beans est un terme collectif pour différents types de légumineuses et probablement par des navigateurs espagnols et portugais en Amérique du Sud sont venus en Europe.

Haricots bruns d'Alsace

Cette recette est pour 4 personnes et prêt en 30 minutes.
De quoi avez-vous besoin:
  • 250 grammes de la choucroute
  • 150g haché
  • 50 grammes de lard fumé, coupées en dés
  • 1,5 haricots en conserve
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 4 cuillères à soupe de persil, hachées
  • Sel
  • Poivre
  • Arôme

Préparation:
Faire dans une partie de la bonennat les haricots bruns réchauffer lentement. Si vous avez fait cuire les haricots vous, ajouter un peu de sel. Prenez la moitié de l'huile chaude et faire frire la viande hachée en elle, puis ajoutez l'oignon et l'ail et bien mélanger. Maintenant chauffer le reste d'huile et faire revenir les lardons dans it out. Enfin ajouter le bacon est cuit choucroute et bien mélanger. Incorporer la farine et remuer le persil haché bien et laissez la fleur un peu trop cuit. Ajouter la choucroute et du bacon et de le jeter comme les derniers haricots bruns travers. Goûtez le plat et le rendre plus
Assaisonner avec le poivre, le sel et l'arôme.

Façonné plat de haricots bruns

Cette recette est pour 4 et a terminé en 1 heure
De quoi avez-vous besoin:
  • 2,5 tasses de bouillon
  • 2 boîtes de haricots
  • 150g haché, moitié-moitié
  • 150 grammes de fromage affiné, les couper en fines tranches
  • 80 grammes de beurre
  • 4 grosses pommes, pommes à cuire, pelées, épépinées, coupées en fines tranches
  • 4 grosses pommes de terre, cuites et tranchées
  • 2 gros oignons, hachés
  • Poivre
  • Sel
  • Arôme

Préparation:
Mettez les haricots dans une passoire ou un tamis et rincer à l'eau tiède. Bien égoutter. Préchauffer le four à 260 degrés. Brown le hachis dans 60 grammes boter.Voeg l'oignon et cuire jusqu'à ce que les suer couleur translucide. Graisser le plat de cuisson avec le reste du beurre et remuer dans les haricots bruns, la viande hachée / mélange d'oignon, la pomme et les pommes de terre en couche par couche. Saupoudrer entre chaque couche de saveur, sel et poivre sur elle. Verser le bouillon et était sur la couche supérieure une couche de fromage. Mettre le plat de fèves dans le four et laissez-le au moins 20 minutes bien fait et belle couleur sont.

Agriculteur Bean plat avec des haricots blancs

Cette recette est pour 4 et a terminé en 1 heure.
De quoi avez-vous besoin:
  • 2 tasses de bouillon
  • 400 grammes de viande de porc en dés
  • 50g de raisins secs, trempés dans de l'eau tiède
  • 1 haricots peuvent blancs
  • 6 tomates, pelées et tranchées
  • 2 gros oignons, finement faits
  • 2 pommes, pommes à cuire pelées et coupées en dés
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à café de curry
  • De sucre 1 cuillère à café de
  • Pincée de paprika
  • Poivre
  • Sel
  • Arôme

Préparation:
Mettez les haricots dans une passoire et rincer sous l'eau courante et le drain. Fruit dans l'huile l'oignon et faire frire la viande. Ajouter la tomate en tranches, curry, paprika, le vinaigre et le sucre à la viande et bien mélanger. Laisser la viande à cuire. Ajouter les dés de pomme et les haricots. Puis serrer autant humidité des raisins secs et les ajouter au plat. Laissez le bouillon chaud. Faire la farine de maïs avec un peu d'eau une pâte lisse et donc lier le bouillon. Incorporer le bouillon dans le plat de haricots. Goûtez le plat de haricots et de le rendre au goût de sel, le poivre et l'arôme. Servir avec des boules brunes.

Haricots blancs avec des saucisses

Cette recette est pour 4 personnes et prêt en 45 minutes.
De quoi avez-vous besoin:
  • 500 grammes de saucisses
  • 60g de beurre
  • 1 peut blanchir les haricots
  • 2 gros oignons, hachés finement
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1,5 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 0,5 c de poudre de curry
  • Laurier pincée de poudre
  • Sel
  • Poivre
  • Arôme

Préparation:
Mettez les haricots dans une passoire et égoutter, conserver l'humidité des grains. Était les saucisses avec de l'eau bouillante, puis les mettre dans une casserole et versez 2 tasses d'eau bouillante. Piquez quelques trous dans les saucisses et laisser l'eau déjà bouillante, évaporer lentement. Ajouter que l'eau se évapore presque le beurre et faire revenir les saucisses dans autour joliment coloré. Retirer les saucisses du tout de pan. Fruit puis dans la même poêle l'oignon et l'ail jusqu'à ce que doré en couleur. Ajouter la poudre de curry, poudre feuille de laurier et le jus de citron sur ajouter. Remuez bien. Prenez l'humidité des grains et ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il soit trois décilitre. Incorporer le bien de l'eau et ajouter à la casserole avec l'oignon et l'ail. Incorporer le lait et la farine de maïs d'une pâte lisse et l'ajouter au plat. Laissez le bind de la fécule de maïs avec le liquide de cuisson et ajouter les haricots blancs à la sauce blanche. Laissez les haricots sont plat chaud et se rendre à goût avec le sel, le poivre et l'arôme. Mettre les saucisses avant de servir sur le plat de haricots.
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