Plats de fête

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Vous pouvez également le trouver tellement agréable de vous famille et les invités d'accord de mettre quelque chose de fête pour? Délicieux avec des boissons, comme avant ou plat d'accompagnement.

Chicorée dans une veste

Plat face ou de côté pour 5 ou 6 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 2 tasses de bière
  • 150 grammes de farine
  • 8 souches de chicorée
  • Le jus de citron
  • 2 oeufs
  • Serviettes en papier
  • Sel
  • Huile

Préparation:
Chauffer l'huile à 180 degrés. Lavez les endives à l'eau tiède et enlever le noyau dur sur. Puis bouillir les souches de chicorée dans beaucoup d'eau avec un peu de sel et un filet de jus de citron, ± 10 minutes. Relâchez ensuite les souches de chicorée, frais et égoutter dans une passoire. Meng, une pâte de farine, les jaunes d'oeufs, la bière et un peu d'eau. Puis incorporer les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la pâte rapidement et rapide. Ensuite, supprimer les souches de chicorée dans la pâte et les faire frire un par un dans l'huile chaude, cuit dans ± 5 minutes. Tournez la souche mi-chemin de chicorée de sorte qu'il soit bien doré autour. Ensuite, retirez l'endive dans une veste de l'huile et la laisser se égoutter sur du papier absorbant. Cuire au four comme toutes les souches de chicorée et servir immédiatement.

Concombre farci

Plat avant ou sur le côté pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 1 concombre
  • 75 g de mayonnaise
  • 1 tasse de crème
  • Le jus de citron
  • Poivre
  • Sel
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 2 radis râpés
  • 200 grammes de fromage, coupées en petits cubes

Préparation:
Lavez et séchez le concombre. Puis elle coupe à travers le milieu. Prenez une cuillère à café de graines, créant une cavité. Ensuite, faire une sauce de mayonnaise, le persil, la crème et un peu de jus de citron. Incorporer tous les ingrédients ensemble. Goûtez la sauce et faire la sauce au goût de sel et de poivre. Incorporer enfin les radis et cubes de fromage râpé dans la sauce et verser la garniture dans le concombre évidé.

Puff coussin de pâte avec oeuf / jambon farce

Avant ou au tribunal pour 20 pièces
De quoi avez-vous besoin:
  • 1 paquet de pâte feuilletée
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Jus de citron
  • Curry
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 3 oeufs, consommés durs
  • 150 grammes de jambon cuit, coupées en petits morceaux

Préparation:
Laissez la pâte 10 minutes avant la décongélation et les couper en diagonale. Re-chauffer le four à 200 degrés, la position 6. Mélanger la vinaigrette, mayonnaise avec du sel, le poivre, le persil haché, et de poudre de curry au goût. Incorporer tous les ingrédients ensemble. Prak puis les trois œufs durs finement et mélanger ensemble avec des morceaux de jambon à travers le remplissage. Ensuite, ajoutez l'œuf / jambon de remplissage dans la pâte. Pliez deux premiers points de la bouffée de matériau avec un peu d'eau. Puis repliez dans le dernier point la pâte feuilletée dans un coussin. Ensuite, placez les patins de feuilletés farcis sur une plaque de cuisson et faites glisser ± 15 minutes au milieu du four. Laissez la pâte rempli refroidir avant de servir.

Astuce: Plutôt un rouleau de saucisse?
Au lieu de remplir oeuf / jambon, vous pouvez également rouler la pâte feuilletée un morceau de saucisson. Étendre l'intérieur de la première bouffée avec de la moutarde. Puis rouler la pâte feuilletée à un morceau de saucisse et brosser la pâte sur le dessus avec un peu d'œuf battu. Puis, à 15 minutes de cuisson à 200 grammes. Cette saucisses sandwiches bon goût avec une salade fraîche.
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