Plats de langoustines - savoureux, facile et rapide

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Scampi, une délicatesse de la mer. Ils sont aimés par beaucoup et un élément de poullair sur les menus des meilleurs restaurants. Ces plats comme le risotto aux crevettes et palourdes, crevettes avec salade de Cerry rouge crevettes au saumon fumé et les haricots verts; sont faciles à préparer à la maison.

Article classement

  • Risotto aux crevettes et palourdes
  • Crevettes au curry rouge
  • Salade de crevettes, de saumon truite fumée et les haricots verts.

Risotto aux crevettes et palourdes

Pour 4 personnes
  • 250 g arboriorrijst
  • 250g de palourdes
  • 800g de crevettes brun cuit
  • 1 petit oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • L de bouillon de poisson 1 ¼
  • 2 cuillères à soupe de pesto

Moyen d'action
  • Pelez les oignons et les hacher finement.
  • Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive et remuer le riz pour lier tous les grains.
  • Verser la moitié du stock de poisson et cuire le riz à feu fil de la chaleur.
  • Incorporer le riz au pesto et de mettre les palourdes sur.
  • Versez le reste du bouillon.
  • Placez les crevettes sur elle afin qu'ils chauffent.
  • Puis, bien chaud.

Crevettes au curry rouge

Pour 4 personnes
  • 800 g de crevettes non épluchées
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cm de gingembre
  • 400 g de céleri-rave
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
  • 3 dl végétale.

Moyen d'action
  • Pelez et hachez les oignons et l'ail. Pelez le gingembre et hachez-le finement. Pelez le céleri-rave et les couper en cubes.
  • Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon pendant 2 minutes. Ajouter le gingembre, ajouter l'ail et le céleri.
  • Incorporer kurriepasta lâche avec le bouillon et versez ce mélange dans le wok. Sauté de 2 minutes.
  • Ajouter les crevettes, mélangez et laissez cuire tout pendant 4 minutes.
  • Puis, bien chaud.
  • Servir avec du riz basmati.

Salade de crevettes, de saumon truite fumée et les haricots verts.

Pour 4 personnes
  • 24 langoustines
  • 100g de truite fumée de saumon
  • La sauce de soja 2 cuillères à soupe
  • 8 feuilles de laitue
  • Deux chefs d'endives
  • 8 feuilles de radicchio
  • 400 g de haricots verts en conserve très fine
  • jus de 1 citron
  • vinaigrette
  • 25 g de cerfeuil
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 tranches de pain grillé ou du pain de blé entier

Moyen d'action
  • Peler les crevettes et retirer le tractus intestinal. Laissez-les dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes dans la marinade de sauce de soja.
  • Nettoyez la laitue et radicchioblaadjes witloof- propre et disposez-les avec les fèves sur des plaques. Arroser de jus de citron.
  • Couper la truite saumonée en lamelles et les disposer sur le tesla vert.
  • Nappeer la boutique 15 minutes avant de servir avec la vinaigrette et saupoudrer avec des touffes de cerfeuil.
  • Faire frire les crevettes huit minutes dans l'huile d'olive. Assaisonnez avec un peu de sauce de soja.
  • Répartir les crevettes sur les plaques.
  • Servir avec du pain grillé chaud ou pain de blé entier.

Scampi vont bien avec de nombreux ingrédients. Surtout dans les plats de riz dans le wok ou dans les salades sont bien combiné. Que l'imagination et ajoutez les herbes ou les ingrédients à votre goût.
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