Plats de riz espagnols sont délicieux sur les journées chaudes

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Aux Pays-Bas et dans de nombreuses parties du monde, les gens sont utilisés pour cuire le riz sec. On mange ce généralement avec des plats latéraux. En Espagne, mais aussi en Italie on le fait différemment. Le riz est cuit dans un bouillon, puis viennent divers additifs afin qu'un ragoût créé ce que l'on appelle parfois le risotto. Ici on peut faire varier en eux-mêmes et d'expérimenter si l'on doit connaître les bases fois. Contrairement à ce que nous sommes habitués à aux Pays-Bas, la ménagère espagnole ses plats de riz pour nous sur une façon assez inconnu. Riz à l'espagnole a également une structure différente de celle du riz que nous connaissons. Si nous voulons faire cuire du riz espagnol les sécher a encore tendance à être plus humide. Par conséquent, il est utile d'utiliser la manière espagnole de cuisson et une casserole savoureuse de faire. En Italie, il est en fait le même risotto manière. Toutes les recettes décrites ci-dessous sont adaptés pour quatre personnes, adapté pour plusieurs personnes pour préparer simultanément, et facile à préparer.

Riz aux haricots blancs et crevettes

Fournitures:
  • Riz 4 tasses
  • 1 haricots peuvent blancs
  • 300g de crevettes décortiquées
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de romarin
  • 4 verres de bouillon de légumes
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • Sel et poivre

Préparation
Nettoyez l'oignon et hachez-le finement. Fry dans deux cuillères à soupe de beurre. Ajouter les crevettes à sec, le sel et le poivre et le romarin. Laissez les haricots blancs égoutter et les ajouter au mélange. Puis ajouter le riz et un verre de bouillon. Laissez cuire lentement. Ajouter après quelques minutes, le prochain verre de bouillon et répéter jusqu'à ce que le stock se épuise. Cela prendra environ 15 minutes. En fin de compte, on peut couvrir le plat avec le reste du beurre.

Riz aux épinards et fromage panceta

Fournitures:
  • Riz 4 tasses
  • Riz congelé 1 paquet
  • 8 tranches fines panceta
  • 4 verres de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
  • Sel et poivre

Préparation
Mettez les épinards dans une casserole d'eau bouillante et laisser mijoter pendant 8 minutes. Pendant ce temps, faire l'oignon propre et faire revenir avec deux cuillères à soupe d'huile dans un wok. Ajouter le riz et le sel et le poivre. Verser lentement le bouillon, le verre pour le verre, toujours après quelques minutes. Après environ 15 minutes, le riz est cuit. Retirer la casserole du feu, ajouter le fromage et les épinards et mélanger le tout. Enfin Parmesan imposer ci-dessus.

Riz à l'ail, anchois et le persil

Fournitures:
  • Riz 4 tasses
  • 3 verres de bouillon de légumes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 8 filets d'anchois
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel

Préparation
Faire l'ail propre et mélanger avec les anchois. Mélanger avec un mélangeur à main jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajouter l'huile d'olive et le persil et une tasse de bouillon de légumes. Puis le riz faire avec elle et après quelques minutes, ajouter le bouillon de nouveau jusqu'à ce que tout est. Les entiers 15 minutes pour cuisiner.

Riz aux fruits de mer

Cette recette est idéale pour les amoureux de poisson réel et est aussi amusant de se rendre dans un camping dans le sud, où le poisson frais est à la vente.
Fournitures:
  • 4 tasses de riz
  • 300g calmars
  • 300g de crevettes
  • 150 grammes de morceaux de poisson
  • Certains moules
  • Sauce tomate 1/2 tasse
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Vin blanc 1 verre
  • 6 poissons verre de bouillon
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation
Pelez l'oignon et hachez finement. Cuire au four avec la gousse d'ail coupée dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter le poisson nettoyé loin. Puis le riz et le vin blanc, et peu à peu le bouillon. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Ajouter la sauce tomate et au durer le persil.
NBHet est également possible de passer dans la fin, ajouter les crevettes qu'ils pourraient autrement semaine très.

Auto-expérimentation

On peut se expérimenter facilement avec ces plats. Ainsi, on peut ajouter à goûter les câpres ou des olives qui sont coupés plus petits. Tomates ou poivrons hachés aussi peuvent être ajoutés. On peut prendre des petits morceaux de poulet et ajouter le poulet ou de jambon. De cette façon, il est très facile de préparer un ragoût qui bon goût lors des journées chaudes. Dans tous ces plats, il est important de mettre immédiatement une fois que le riz est cuit est à la table. Ces plats de riz ont tendance à refroidir car ils sont ou pour être collante. Par conséquent rapidement à la table!
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