Plats estivaux au basilic

FONTE ZOOM:
Basil est le goût de l'été. Aucune autre herbe est si plein de saveur ?? S et SO étés. Voici deux recettes délicieuses avec du basilic pendant l'été. Le basilic est une herbe culinaire importante. Il est principalement utilisé dans la cuisine et de tomates italiennes plats. Voici deux plats avec du basilic qui sont très agréable pour la saison estivale.

Cod avec de la purée et une sauce au basilic

Ingrédients pour 4 personnes
  • 1 kilo de pommes de terre
  • 2 tomates
  • 2 filets d'anchois
  • 8 olives
  • 8 olives
  • Huile d'olive
  • Poivre
  • Sel
  • 1 bouquet de basilic
  • 800 g de filets de morue
  • Fleur
  • Beurre

Préparation
  1. Peler les tomates, épépinées et les couper en cubes
  2. Les olives dénoyautées et coupées en morceaux
  3. Mélanger les tomates avec des anchois, des olives et une huile demi-tasse d'olive dans une casserole
  4. Chaleur, mais ne pas faire bouillir tout
  5. Assaisonner avec sel et poivre
  6. Ensuite, ajouter le basilic haché
  7. Poser le côté des filets à côte dans un plat de cuisson
  8. Couvrez-les avec la sauce
  9. Mettez 20 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C
  10. Ecrasez les pommes de terre et mélanger avec l'huile d'olive, sel et poivre
  11. Ajouter le basilic au poisson
  12. Servir avec des pommes de terre en purée

Pointe
Une morue peut cuire un mélange de beurre et olijflolie.

Curry thaï aux crevettes et le basilic s ??

Ingrédients pour 4 personnes
  • 500g de crevettes ?? s
  • 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curry
  • La sauce de soja 2 cuillères à soupe
  • De sucre 1 cuillère à café de
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 concombre
  • 4 carottes
  • Poivre
  • Sel
  • 1 bouquet de basilic thaï

Préparation
  1. Couper l'oignon et l'ail
  2. Dénoyautées la ruine et les couper en bâtonnets
  3. Couper les racines en tranches
  4. Mélangez les crevettes ?? s avec le gingembre, l'oignon, l'ail, la poudre de curry, la sauce soja et le sucre
  5. Laisser mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur
  6. Faire revenir dans l'huile de marinade
  7. Ajouter un verre d'eau
  8. Ajouter le concombre et les carottes
  9. Attendre quelques minutes fils
  10. Retirer du feu et ajouter le basilic haché
  11. Servir avec du riz

Pointe
On peut aussi remplacer les crevettes avec des bandes de porc, lanières de poulet ou de bœuf.
Laissez votre goût!
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité