Plats faciles: Agneau

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Chaque jour, la question, ce que nous mangeons aujourd'hui? Une bonne santé, mais la plupart pensent repas simple ne est pas toujours facile. Heureusement, il existe quelques plats de base que vous pouvez préparer un délicieux repas dans un nouveau temps relativement court et avec quelques ingrédients. L'agneau est une viande délicieuse variation au cours de la semaine et peut également être préparé à bien des égards. Quel plat avec de l'agneau que vous faites en place?

Plan de menu

  • Côtelettes d'agneau
  • Agneau avec du yogourt
  • Gigot d'agneau De quoi avez-vous besoin?
    • 1 kilo de viande d'agneau
    • 2 gousses d'ail
    • 3 brins de romarin
    • 3 cuillères à soupe de miel liquide
    • Poivre, sel
    • 600 grammes de champignons
    • 2 échalotes
    • 1 poivron rouge
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 50 grammes de beurre
    • Rôtissoire

    Comment puis-je le prépare?
    Préchauffer le four à 225 degrés. Pelez l'ail et les couper en quatre. Couper l'agneau ici et là et de mettre les morceaux d'ail dans les encoches. Frotter l'agneau avec du miel, de romarin et de poivre et les placer dans une rôtissoire. Couper le beurre en petits morceaux et répandre le beurre sur la viande. Rôtir l'agneau en 10 minutes environ brunes. Assurez-vous que la viande est correctement placé au milieu du four. Tournez la température puis de nouveau à 175 degrés et rôtir la viande pour un autre 50 minutes rosé Saupoudrer l'agneau toutes les 10 minutes de cuisson beurre. Retirer la viande du four et laisser ensuite couvert par feuille pendant 10 minutes. Essuyer les champignons propres et les couper en tranches. Peler les échalotes et les couper en petits morceaux. Faire frire les échalotes jusqu'à ce vitrage. Ajouter les champignons et les poivrons avec elle et faire frire évaporer à feu vif jusqu'à ce que l'humidité. Assaisonner au goût avec du romarin, poivre et sel. Couper l'agneau avec un couteau pointu diagonale en tranches et placez ces endroits là encore sous la forme de l'agneau de retour sur le plat de cuisson. Mettez la garniture de champignons sur elle.

    Combien de calories contient-il?
    34 grammes de protéines, 44 grammes de matières grasses, 14 grammes de glucides = 510 Kcal

    Ragoût d'agneau aux abricots

    De quoi avez-vous besoin?
    • 500g en gros dés couper les morceaux d'agneau
    • 100 grammes d'abricots secs
    • 1 cc de sel
    • 1/2 cuillère à café de cannelle
    • 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
    • 1/2 cuillère à café de coriandre
    • Safran émietté
    • 1/2 tasse d'huile d'olive
    • 1 oignon haché
    • 1 grosse carotte
    • 1 gousse d'ail hachée
    • 1 feuille de laurier
    • 1 brin de thym
    • 2 navets
    • Feuilles de menthe fraîche

    Comment puis-je le prépare?
    Laver les abricots et laisser reposer pendant plusieurs heures dans l'eau chaude pendant des semaines. Frotter la viande avec un mélange de sel et d'épices. Chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'il vitrée. Peel et supprimer la racine et les navets et les couper en cubes. Ajouter les cubes à l'ensemble, et permettent également de frire. Mettre la viande dans la poêle laissez costumes bruns. Verser attendant souvent tout au sujet. Verser suffisamment d'eau dans la casserole que tout dessous. Mettez les feuilles de laurier et le thym à la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et mettre un couvercle sur la casserole. Vérifiez le temps de cuisson correcte. Laisser mijoter pendant environ 1,5 heures. Égoutter les abricots et les dans la casserole. Retirer le thym et les feuilles de laurier et laisser mijoter pendant 30 minutes et laisser mijoter. Remuer de temps bon tout mélangés ensemble. Saupoudrer de menthe hachée servir plus.

    Combien de calories contient-il?
    26 grammes de protéines, 32 grammes de matières grasses, 18 grammes de glucides = 465 Kcal

    Agneau Lappen

    De quoi avez-vous besoin?
    • 500g volets d'agneau
    • 1/2 oignon râpé
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • Sel, poivre
    • 60g de beurre

    Comment puis-je le prépare?
    Saupoudrez la viande avec le sel et le poivre. Chauffer le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit brun jaunâtre et saisir rapidement fermer les volets. Temps de cuisson appropriée peut varier ici. Laissez-les cuire environ brun. Faire revenir l'oignon râpé brièvement dans la casserole. Verser le jus de citron et autant d'eau dans la casserole de sorte que tous dissoudre les dépôts. Porter le liquide à ébullition, puis baisser le feu et mettre un couvercle sur la casserole. Laissez le rodage doucement mijoter jusqu'à cuisson complète et tendre. Mettez-les ici occasionnellement. Agneau Lapons prendre environ 30 à 45 minutes au ragoût bien tendres. Versez de l'eau dans la casserole se il ya trop peu de vestiges.

    Combien de calories contient-il?
    24 grammes de protéines, 30 grammes de graisse, 1 gramme de glucides = 370 Kcal
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