Plats faciles: Boeuf

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La préparation d'un repas peut être coûteux et fastidieux. Souvent, vous avez de nombreux ingrédients différents nécessaire ou êtes-vous au moins quelques heures dans la cuisine. Cependant, il ya beaucoup de recettes faciles que peu de coûts de préparation, mais ont abouti à un plat très savoureux. Boeuf vient dans beaucoup de variations et vous pouvez la rendre aussi compliqué que vous voulez même. Du beefsteak aux rouleaux de bœuf, tout est simple, avec quelques ingrédients et préparer d'une manière saine. plat de boeuf qui est votre favori?

Plan de menu

  • Boeuf Lapons aux prunes
  • Bœuf
  • Compote de steak de boeuf
  • rouleaux de boeuf

Boeuf Lapons aux prunes

De quoi avez-vous besoin?
  • 500 grammes de steak de boeuf
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 2 tranches de racines
  • 2 oignons hachés grossièrement
  • 4 gousses
  • 2 dl de vin rouge
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • Sel
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 200 grammes de pruneaux
  • 1 petit verre de cognac
  • 50 grammes de beurre

Comment avez-vous préparé?
Couper le steak de boeuf en cubes. Faire une marinade d'oignons, l'ail, la carotte, le vinaigre, le vin rouge, clous de girofle, l'huile et le sel. Laisser la viande ici au moins 12 heures pour mariner. Que les prunes plusieurs semaines heure de cognac et ajouter suffisamment d'eau pour se assurer qu'ils sont simplement couverts. Retirer la viande de la marinade et épongez les morceaux sec. Chauffer le beurre dans une poêle et faire saisir les cubes plus élevée à proximité de la chaleur. Qu'ils soient, en remuant bien dorées autour. Verser la moitié de la marinade dans la poêle et porter cette moitié de la marinade un couvercle sur la casserole à ébullition. Laissez la viande dans une autre casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre et cuit. Le temps de cuisson finale peut varier. Couper les prunes et retirez les graines trempées sur. Ajouter les prunes dans l'humidité pendant environ 15 minutes avant la fin de la durée de cuisson de la viande.

Combien de calories contient-il?
27 grammes de protéines, 46 grammes de matières grasses, 22 grammes de glucides = 595 Kcal

Bœuf

De quoi avez-vous besoin?
  • 400-500 grammes de steak de boeuf maigre
  • Sel, poivre
  • 150g lard maigre
  • 250g de petits champignons propres
  • 250g d'oignons pelés
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1-2 gousses d'ail
  • 60g de beurre
  • 2 dl de vin rouge
  • 1 tasse de bouillon
  • 1 feuille de laurier
  • Persil haché

Comment avez-vous préparé?
Couper la viande en carrés et saupoudrer de sel et de poivre. Chauffer la moitié du beurre dans la pa et faire frire le bacon bon à ce par. Réduire le feu, ajouter les oignons et laissez-les faire frire. Scoop-les maintenant ensemble. Répartir les oignons et les lardons de l'Autorité palestinienne et le mettre de côté. Cuire dans les autres raccourcissement les champignons soient légèrement dorés. Aussi le mettre de côté. Chauffer le reste du beurre dans la poêle et faire revenir la viande en dés en petites portions de brun rapide. Temps de cuisson appropriée peut varier de viande. Réduire le feu, saupoudrer de farine sur la viande et presser l'ail sur la viande. Scoop la chair jusqu'à ce que la farine soit dorée. Chauffer un casseroles supplémentaires le bouillon et le vin rouge à un mélange chaud. Agiter le mélange et ensuite à travers la viande. Bind thym, le persil et une feuille de laurier avec un fil de torréfaction et de mettre ce bouquet à la viande dans la poêle. Mettez le couvercle sur la casserole et laisser mijoter pendant deux heures. Scoop puis les champignons et persil haché dans la viande et laisser mijoter encore tous simplement.

Combien de calories contient-il?
35 grammes de protéines, 31 grammes de matières grasses, 9 grammes de glucides = 460 Kcal

Compote de steak de boeuf

De quoi avez-vous besoin?
  • 500 grammes de steak de boeuf
  • Sel, poivre
  • Moutarde
  • 70 grammes de beurre
  • 1/2 feuille de laurier
  • 2 gousses
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • Pâte de tomate 1 cuillère à soupe

Comment avez-vous préparé?
Saupoudrer le steak de boeuf avec sel, poivre et éventuellement un peu de moutarde. Chauffer le beurre dans une poêle et saisir le clapotis rapidement fermé. Laissez-les autour de bien dorées. Ajouter la moitié feuille de laurier, les clous de girofle, le vinaigre et la pâte de tomate à elle. Verser en remuant tellement d'eau dans la casserole que tous les dépôts se résoudre. Porter le liquide à ébullition et mettre un couvercle sur la casserole. Réduire le feu. Laissez le beefsteak mijoter jusqu'à cuisson et tendre son temps elle occasionnellement. Compte sur un temps de cuisson d'environ 2 à 3 heures, mais le temps de cuisson correct peut varier. Schenk, si nécessaire, des pousses supplémentaires eau dans le bac.

Combien de calories contient-il?
23 grammes de protéines, 35 grammes de matières grasses, 1 gramme de glucides = 400 Kcal

rouleaux de boeuf

De quoi avez-vous besoin?
  • 4 steaks minces de 75 grammes
  • 100 grammes de boeuf haché
  • 1 tranche de pain blanc rassis sans croûte
  • 75g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Noix de muscade
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Comment avez-vous préparé?
Saupoudrer les steaks avec du sel et du poivre. Rend la viande avec du pain blanc trempé dans l'eau et pétrir ici sel, le poivre et la muscade travers. Divisez la viande hachée sur les steaks et redressez-le bien. Roulez les morceaux ensemble et les fixer avec rôti de torsion ou de le prendre avec une brochette en bois fixe. Chauffer le beurre dans une poêle et saisir les rouleaux autour de cette proximité et laissez-les légèrement dorés. Ajouter le jus de citron et environ 2 tasses d'eau et faire cuire la casserole fréquemment lâche. Laissez les jus ébullition, réduire le feu et mettre un couvercle sur la casserole. Laissez les rouleaux au moins 20 minutes pour laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. La durée de temps en temps. Retirez les rouleaux de la poêle et enlever les fils sur des bâtons. Mettez la fécule de maïs avec de l'eau froide et rendre obligatoires le liquide de cuisson. Ajouter au goût sel et poivre. Donnez cette sauce à part.

Combien de calories contient-il?
21 grammes de protéines, 21 grammes de gras, 4 grammes de glucides = 285 Kcal
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