Plats faciles: Steak

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Lorsque vous faites un plat facile ne est pas penser rapidement de steak. On pense souvent que la préparation de steak est compliquée et chronophage. Bien que ce est très mauvais. Dans une demi-heure vous pouvez avoir sont un délicieux repas de steak sur la table. Il est également prise en compte des calories et des ingrédients de sorte que vous pouvez préparer tous les plats d'une manière saine. Quelle recette steak est votre favori?

Plan de menu

  • Steak frites de veau
  • Rissole
  • Entrecôte de boeuf
  • Steak tartare
  • Reebiefstuk flambé

Steak frites de veau

De quoi avez-vous besoin?
  • 4 steaks de veau de 150 à 200 grammes
  • 70 grammes de beurre ou de margarine
  • Dash de crème ou de lait
  • Sel
  • Poivre

Comment avez-vous préparé?
Chaleur assez de beurre dans une poêle. Saupoudrer sur les deux côtés de la poivre steak et le sel. Mettez-les dans la poêle chauffée et saisir les steaks des deux côtés rapidement fermés. Lorsque les steaks sont bien poêlé, puis réduire le feu. Les steaks devraient à peu près 12 à 13 minutes cuit. Le temps de cuisson finale est toujours une question de goût. Le steak est cuit une fois qu'il est devenu brun clair et plus fort dans la texture. Mettez un plat allant au four servi brièvement sous le robinet, puis chauffer au micro-ondes. Disposez les steaks sur. Laissez le poêle avec la graisse sur le poêle et versez un trait de crème ou de lait ici. Laissez-le se retirer jusqu'à ce que le mélange devienne brun. Ajouter un peu d'eau et remuer dans la casserole vaguement à une mélange. Laissez la sauce et cuire ainsi. Au moment de servir, vous pouvez créer un peu plus sur les steaks et le reste posé séparément.

Combien de calories contient-il?
33 grammes de protéines, 25 grammes de graisse, 1 gramme de glucides = 350 Kcal

Rissole

De quoi avez-vous besoin?
  • 4 Tartaartjes de 75 à 100 grammes
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade
  • Oignons frits et râpé
  • 50 grammes de beurre ou de margarine
  • signe Dash

Comment avez-vous préparé?
Saupoudrer les galettes de tartare avec sel, poivre, noix de muscade, sortie fragmenté et pétrir bien mélangé. Forme de steaks tartare plat. Chauffer le beurre dans une poêle et faire frire le tartre rapidement à feu vif sur tous les côtés. Lorsque la viande poêlé sur tous les côtés et est brun, puis réduire le feu. Que les deux côtés frire environ 4 à 5 minutes ou suivent un temps de cuisson différents. Saupoudrer un peu de sel sur les tartares. Retirer les galettes de tartare de la poêle et garder au chaud dans un plat allant au four micro-ondes préchauffé. Le tartare est maintenant à rose clair. Versez un peu d'eau ou de lait dans la casserole et mettez la casserole fréquemment une sauce. Que ce ainsi par cuisson. Vous pouvez créer la sauce premier sur le tartare ou servir séparément avec elle.

Combien de calories contient-il?
16 grammes de protéines, 22 grammes de matières grasses, glucides 0 = 260 Kcal

Entrecôte de boeuf

De quoi avez-vous besoin?
  • 4 morceaux de 200 g de viande rouge
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

Comment avez-vous préparé?
Étendre une mince couche d'huile sur la viande. Chauffer le barbecue ou au gril pour de bon. Mettre la viande environ 8 à 10 centimètres sous le gril ou le barbecue plus éclatante. Laissez la viande de tous les côtés se développent rapidement à proximité. Laissez la viande après la torréfaction par toutes les parties jusqu'à ce que vous atteignez le temps de cuisson correcte pour votre type de viande. Saupoudrer que tout en servant sel et le poivre dessus pour empêcher le bon goût.

Combien de calories contient-il?
400 grammes de protéines, 21 grammes de matières grasses, glucides 0 = 350 Kcal

Steak tartare

De quoi avez-vous besoin?
  • 400-500 grammes de steak haché
  • 1 oignon haché
  • 4 cuillères à soupe de câpres
  • 4 jaunes d'œufs
  • 4-6 cornichons hachés
  • Persil haché
  • Tomato Ketchup
  • Poivre, sel
  • Laitue
  • Tomates
  • Sauce Worcestershire
  • Vinaigre ou à l'huile

Comment avez-vous préparé?
Prenez le boeuf haché cru et le diviser en portions dans les assiettes. Haut avec de la laitue et les tomates autour d'elle. Mettez les jaunes sont prudents sur le dessus. En variante, vous pouvez aussi faire un puits dans la viande et le mettre dans le jaune d'oeuf.
Mettez autour des parties de plaque cornichons, oignons, câpres et le persil. Mettez tous les autres ingrédients dans des petits bols sur la table. Laissé chacun se faire l'arôme de viande avec une sauce et des ingrédients, dans lequel le jaune d'oeuf est la base de la sauce.

Combien de calories contient-il?
31 grammes de protéines, 11 grammes de gras, 2 grammes de glucides = 220 Kcal

Flambé cerfs bifteck

De quoi avez-vous besoin?
  • 4 reebiefstukken d'environ 100 grammes
  • 80 grammes de beurre ou de margarine
  • Poivre, sel
  • 1 cuillère à soupe de cognac

Comment avez-vous préparé?
Caresser les steaks et les assaisonner des deux côtés avec du sel et du poivre. Chauffer le beurre dans la poêle et placez-le steak en elle. Cuire 5 à 6 minutes de chaque côté à feu moyen. Le temps de cuisson finale peut varier. Retirer les steaks quand elles sont faites de la poêle et les déposer sur un bol de service sécuritaire préchauffé à micro-ondes. Faire la première échelle humide pendant la chauffe pour prévenir les incendies. Verser le brandy dans une grande cuillère à soupe et de la chaleur. Insérez la vapeur d'alcool et versez le cognac enflammé sur la viande.

Combien de calories contient-il?
22 grammes de protéines, 7 grammes de gras, 0 grammes de glucides = 150 Kcal
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