Plats typiques espagnol: les meilleures recettes à essayer

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La nourriture typiquement espagnole est variations régionales mais toujours pleine de sophistication et d'ingrédients frais.


Les traditions culinaires de l'Espagne a été particulièrement fortement influencés par les Maures, qui a la cuisine espagnole donnés un grand nombre d'épices orientales. La nourriture typiquement espagnole impressionne à première vue, souvent en raison de sa simplicité, mais il est pensé dans sa combinaison en effet. Pour l'amour de la bonne nourriture espagnole sans trop d'effort. Le résultat peut être vu, une cuisine typiquement espagnole est simple et extrêmement savoureux.

Quand vous pensez de la nourriture typiquement espagnole qui a souvent des tapas dans le sens que le goût des avantages ainsi que d'un plat principal

  • Lors d'une plaque de tapas inclure initialement bonne manchego et jamon iberico, un jambon espagnol. En entrée, ce est presque suffisant. Délicieux crevettes frits et sont encore Allioli.
  • Pour quatre personnes, il vous faut 500 grammes de grosses crevettes dans la coquille. Préparer une pâte de 100 grammes de farine, trois cuillères à soupe d'huile d'olive, blanc d'oeuf d'un gros oeuf et 175 ml d'eau tiède. Saison de la pâte de sel et de poivre de Cayenne.
  • Desserrer les crevettes de la poêle et arroser de citron. Pendant ce temps, l'huile d'olive à feu pour la friture. La crevette tirer individuellement à travers la pâte et cuire quelques 30 secondes dans la graisse chaude. Égoutter sur du papier absorbant.
  • Pour l'Allioli quatre gousses d'ail hachées finement, le jus de citron au sel, un jaune d'oeuf et 175 ml d'huile d'olive verser dans un grand bol et mélanger avec un mélangeur à main à une mayonnaise crémeuse.

Pour le plat principal ici, nous recommandons le poulet nourri au maïs crème aux olives, l'ail et le sherry

  • Rôti dans un faitout, deux oignons hachés dans l'huile d'olive, puis entrez trois gousses d'ail haché et ajouter le maïs de poulet en tranches, salé et poivré. Placez les morceaux de poulet avec l'os du dos attenante.
  • Maintenant combler les lacunes avec 24 grosses olives vertes, 175 millilitres de sherry et deux feuilles de laurier. Puis entrez encore ajouté 350 millilitres d'eau. La volaille doit être complètement recouverte de liquide. Tous ensemble maintenant laisser mijoter pendant 30 à 35 minutes à couvercle facile à appliquer.
  • La nourriture typiquement espagnole est toujours très varié, de sorte que lors d'une grande table un tel plat de poulet se adapte avec beaucoup d'autres goodies sur la plaque de tapas.
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