Plats Wok avec du porc

FONTE ZOOM:
Voici deux recettes délicieuses pour les sautés avec du porc. Vous pouvez faire sauter les aliments avec une assiette de riz ou des nouilles. Pour votre goût, vous pouvez la sauce satay, sambal et / ou ajouter des craquelins. Les ingrédients sont répertoriés par 2 personnes.

Recette 1: Babi poivrons satay

Ingrédients
  • 500gram filet de porc
  • un poivron rouge
  • 5 gousses d'ail
  • La sauce de soja 6 cuillères à soupe
  • 1 petit oignon ou l'échalote
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 5 cuillères à soupe d'huile de
  • Hacher les herbes
  • sel et poivre

* Astuce: Vous pouvez également pignons de pin dans un poêler séparés en aussi peu d'huile. Après de servir saupoudrer enfin les pignons sur le prochain repas. Cela donne le plat un goût de noisette supplémentaire.

Requis
  • Plank pour couper la viande de porc
  • Tablette pour la coupe de l'oignon et le poivron
  • presse à la main les gousses d'ail
  • Un bol pour la fabrication de la marinade
  • Une échelle pour la retirer de la marinade dans la viande
  • Wok
  • Cuillère en bois pour remuer dans un wok
  • Assiette et couverts

Préparation:
  1. Tout d'abord, faire une marinade d'ail écrasée par la sauce de soja ici, jus de citron, un peu de sel, poivre et hacher les herbes à ajouter. Incorporer aussi bien avec une cuillère.
  2. Ensuite, couper le filet de porc en cubes d'environ 3 pouces.
  3. Placer la viande dans la marinade et bien mélanger afin qu'il puisse retirer autour du puits. Laissez la viande pendant au moins une heure dans la marinade et placez le plat pendant ce temps dans le réfrigérateur.
  4. Couper le poivron rouge en petits morceaux sur le plateau.
  5. Chauffer l'huile 5 cuillères à soupe dans le wok et faire revenir la viande avec la marinade, y compris l'oignon émincé et le poivron rouge, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
  6. Ajouter le wok aux deux plaques de riz ou de nouilles.

Recette 2: lanières de porc épicées

Ingrédients
  • 600g de porc
  • La sauce de soja 4 cuillères à soupe
  • 3 cuillères à soupe de sauce hoisin
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun
  • 5 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 rouge et 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • Germes de soja 150g
  • une demi-tasse de ketchup
  • 4 rondelles d'ananas en conserve
  • Bouillon de poulet 1 tasse

Requis
  • Plank pour couper la viande de porc
  • Tablette pour couper l'oignon et les poivrons 2
  • Un bol pour la fabrication de la marinade
  • Une tasse de ketchup
  • Une tasse de bouillon de poulet
  • Une échelle pour la retirer de la marinade dans la viande
  • Wok
  • Cuillère en bois pour remuer dans un wok
  • Assiette et couverts

Préparation:
  1. Faire une marinade de sauce de soja, la sauce hoisin, le poivre noir et le sucre brun. Incorporer aussi bien avec une cuillère.
  2. Ensuite, couper le porc en cubes d'environ 4 pouces et placez-le dans le bol avec la marinade. Laisser la viande de retirer deux heures dans la marinade. Le mettre dans le réfrigérateur de retour pendant ce temps.
  3. Faire chauffer l'huile de sésame, retirer la viande de la marinade et cuire, en brassant, dans le wok.
  4. Retirer la viande de l'huile et le garder au chaud.
  5. Verser le bouillon de poulet et le ketchup de tomate dans le wok et ajouter les germes de soja, l'oignon émincé et le poivre et porter à ébullition.
  6. Ajouter la viande et ajouter à votre propre goût, peut-être un peu de sel.
  7. Diviser le wok à deux assiettes de riz ou des nouilles. Enfin, poser une plaque 2 rondelles d'ananas.

Bon appétit!
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité