Pleurotes cuisiner - recettes

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Vous pouvez faire cuire pleurotes de différentes façons, mais pas tous les goûts préparation aussi délicieux. Pourquoi ne pas essayer pleurotes dans différentes variations de.


Les pleurotes sont souvent désignés comme des champignons veau. Pour sa chair rappellent un peu le goût et possède également une morsure d'appel d'offres. Depuis le pleurote est très sensible à la pression, il faut la nettoyer très soigneusement. La couleur du champignon peut basculer entre le bleu-gris, brun et blanchâtre. Pleurotes congelés peuvent contenir jusqu'à huit mois. Voici quelques suggestions sur la façon dont vous pouvez préparer pleurotes.

Une recette pour pleurotes boulangerie

  • Afin de préparer cette pleurotes, vous avez besoin de 500 grammes de champignons d'huîtres, 200 grammes de farine, deux œufs, 1/4 litre de lait, une gousse d'ail, sel, poivre, 750 g de beurre et de noix de muscade.
  • Pour préparer vous vous brossez les champignons, puis les appliquer dans 50 grammes de farine. Mélanger ensemble la farine restante avec les oeufs, le lait et l'ail écrasé. Assaisonner au goût avec de la pâte de sel, le poivre et la muscade et laissez gonfler pendant 15 minutes. Maintenant, faites glisser les champignons à travers la pâte et faire cuire dans la graisse chaude, par portions, jusqu'à ce que doré.

Préparer une salade aux pleurotes

  • Si vous voulez faire cuire à cette recette, vous avez besoin d'une tomate beefsteak, roquette 100 grammes, champignons 250 grammes huîtres, une gousse d'ail, trois cuillères à soupe d'huile, sel, poivre, une cuillère à café d'huile de noix, une cuillère à café de vinaigre balsamique et 20 grammes de parmesan.
  • Overbrewing la tomate court, la peau eux et puis ils seront en quartiers. Presser le jus avec ses mains la chose, couper la tomate en morceaux puis. Laver la roquette et cueillir des tiges grossières.
  • Les pleurotes sont nettoyés et quartiers. Couper l'ail en fines tranches. Afin de préparer les pleurotes, chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les pleurotes pendant cinq minutes.
  • Sel et poivre et lui donner ajouté l'ail. alevins de Tout brièvement, puis retirer de la poêle. Distribuer la roquette et tomate sur deux plaques, saupoudrer de sel et de poivre, puis cela et donner les champignons.
  • L'approche rôti est maintenant encore mélangé avec l'huile et le vinaigre balsamique et saupoudré sur les champignons. Rabotage le parmesan.
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