Plus de recettes pour de délicieuses salades

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La salade est toujours bon pour elle, mais en été, il est souvent le plat principal. Un, salade fraîche et saine est toujours bonne. Quelques recettes pour de délicieuses salades. Servir la salade avec un verre de vin blanc frais.

Salade de pommes de terre épicée aux écrevisses

Ingrédients
  • 250 grammes de pommes de terre
  • 150g écrevisses
  • 100 grammes de laitue
  • 2 cuillères à soupe de tapenade
  • 2 cuillères à soupe yogonaise
  • 4 cuillères à soupe de yogourt faible en gras
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • Ciboulette
  • sel et poivre

Préparation
Cuire les pommes de terre cuites coupées en dés et ajouter un peu de sel. Dans le même temps, mélanger le yogonaise, le yogourt et la tapenade, puis égoutter les pommes de terre.
Dans les pommes de terre égouttées petit oignon rouge, l'yogonaisemengsel, les poivrons hachés et ajouter et mélanger l'écrevisse. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre et éventuellement un peu de ciboulette et les placer sur des feuilles de laitue.

Salade de poulet

Ingrédients
  • 300g poulet fumé
  • 2 bulbes de fenouil
  • Une hardgekook d'oeuf
  • Une tête de laitue
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Une moitié d'orange
  • 1/2 citron
  • 1 branche de céleri
  • 125g d'olives noires

Préparation
Peler les oranges et recueillir le jus. Mettez le jus d'orange avec l'huile d'olive et ajouter le céleri et le fenouil.
Faire un lit de laitue et placer le mélange sur la liste, ajoutez à la poule. Goutte à goutte quelques gouttes de citron et coupez le citron en fines tranches. Mettre cela comme garniture là avec l'œuf.

Plat mozzarella

Ingrédients
  • 1½ cuillère mozzarella
  • 2 grosses tomates
  • basilic
  • 1 1/2 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation
La mozzarella et tomates coupées en fines tranches et les mettre en ordre et sur une plaque ronde. Saupoudrer de basilic et le sel et poivre au goût. Enfin, l'huile d'olive e-dessus de la coulée.

Servir avec chaude tonnerre pain brun.
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