Pot de cuivre pour la confiture: Avantages de la cuisson avec du cuivre

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Le cuivre a une conductivité thermique extrêmement élevée et fournit, entre autres, pour cette raison d'utiliser un pot de cuivre pour la confiture.


Pour utiliser un pot de cuivre pour la confiture, permet même un cuisinier ou un chef avec le résultat de la qualité d'un peu d'expérience. Le Wämeleitfähigkeit élevé de cuivre, de plomb est pratiquement impossible et rend la cuisine un bourrage brise.

Avantages et conseils dans l'utilisation de pots de cuivre
Pour les pots en cuivre, la chaleur distribuée, à la différence des pots en acier, pas principalement sur le terrain, mais uniformément dans la casserole. Que vous voulez faire cuire les rôtis, les steaks et les sauces, cette propriété garantit un résultat parfait et aussi gagner du temps et de l'énergie. Pas pour rien jurent cuisiniers professionnels partout dans des pots en cuivre. En général, des pots de cuivre sont recouvertes d'une finition mince d'acier inoxydable. Cela rend plus facile à nettoyer et à entretenir. Le matériau est résistant à la chaleur jusqu'à 400 degrés, de sorte que la cuisson d'enrobage interne ne peut pas résoudre. Mais vous devez vous assurer qu'aucun coussinets de protection sont utilisés pour le nettoyage, mais seulement de l'eau tiède, qui peut être placé dans des dépôts plus durs avec du vinaigre, jus de citron et un peu de sel. Les pots sont au lave-vaisselle, mais un nettoyage à la main est plus douce et attentionnée. Casseroles en cuivre sont appropriés pour le four, la table de cuisson en céramique et poêles électriques et gazières. Pour l'induction poêles sont des plaques accessoires par le fabricant pour la cuisson avec du cuivre.

pot de cuivre pour la confiture
Pour cuire la confiture vous devez acheter un pot de cuivre sans revêtement. Ainsi, les ions cuivre émergent, qui sont responsables de veiller à ce que le bourrage meilleure gélifiée et la couleur reste forte pendant la cuisson. Nocif réaction chimique ce ne est pas parce que le cuivre est un oligo-élément essentiel pour l'organisme humain et les quantités excédentaires sont tout simplement excrété. Pour utiliser le pot de cuivre pour la confiture, garantit des résultats optimaux dans le goût et l'apparence.

En conclusion reste à dire
Casseroles en cuivre ont pour tout chef en herbe la possibilité de parvenir à un résultat à la cuisine, qui est proche d'une cuisine professionnelle. Seul le prix d'achat est certainement intimidant pour certains. Il convient toutefois de garder à l'esprit que ce est un achat depuis longtemps et pas seulement un eye-catcher décoratif dans ne importe quelle cuisine, mais aussi un grand pas vers une alimentation saine,.

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