Poulet aux noix

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Voici deux recettes délicieuses pour un sauté de poulet et les noix. Vous pouvez servir les plats avec du riz, des nouilles ou des pommes duchesses. Les ingrédients sont répertoriés par 2 personnes.

Recette 1: Poulet aux amandes

Ingrédients
  • 400 grammes de filet de poitrine
  • 1 poivron rouge
  • 1 tasse d'amandes décortiquées
  • 1 oignon
  • 1 cc de sel
  • 1/2 tasse de bouillon
  • La sauce de soja 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de xérès
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Préparation:
  1. Mettre de l'huile 1 cuillère à soupe dans un wok et faire revenir les amandes pelées jusqu'à ce que légèrement brun
  2. Verser le reste de l'huile là, faire revenir l'oignon haché avec le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré
  3. Déposer les morceaux de poivron à travers elle
  4. Incorporer dans une sauce de bouillon, la sauce de soja, le xérès, sel, sucre et enfin la farine
  5. Verser la sauce, en remuant constamment dans le wok et laisser épaissir la sauce
  6. Déposer les filets sur une plaque, versez la sauce et garnir avec les amandes entières frits
  7. Servir le plat à déguster avec du riz, des nouilles ou des pommes duchesses

* Astuce: Vous pouvez servir comme un ajout supplémentaire à la sauce d'arachide encore chaud

Recette 2: poulet aux noix

Ingrédients
  • 400g de poitrine de poulet
  • 4 cuillères à soupe de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe de xérès
  • De sel 1/2 cuillère à café de
  • 150 grammes de champignons
  • 1 tasse de céleri en dés
  • 1 tasse de cerneaux de noix
  • La sauce de soja 3 cuillères à soupe
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 1 tasse de germes de soja

Préparation:
  1. Couper le filet en cubes de 2-3 cm
  2. Faire une sauce de sauce de soja, le sel, la farine et le sherry et placer le poulet pendant quelques minutes
  3. Cependant, les notes de plusieurs minutes dans l'eau bouillante, puis bien égoutter et les faire frire rapidement dans l'huile très chaude dans le wok
  4. Faire chauffer le reste d'huile dans le wok et faire revenir le céleri, les champignons et les germes de soja moitié cuits
  5. Verser les légumes, ajouter une cuillerée d'huile et faire cuire le poulet à une température uniforme
  6. Placer les légumes, les noix, les stocks et la marinade à nouveau
  7. Faire tout le plat est très chaud et servir rapidement avec du riz ou des nouilles

* Astuce: Vous pouvez même ajouter un sambal, la sauce de soja supplémentaire et servir avec des craquelins.
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