Poulet sur ses chasseurs avec des pommes de terre compote premières

FONTE ZOOM:
Cherchez un délicieux plat principal et vous êtes friands de poulet? Puis ce est la recette que vous cherchez. Il me tente! Pour 2 personnes

Poulet sur les chasseurs

Fournitures:
  • 2 cuisses de poulet
  • Fleur
  • 20 grammes de matière grasse
  • 1/2 oignon
  • 100g de champignons
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 10 g de pâte de tomate
  • Quelques touffes de persil
  • A quelques feuilles d'estragon frais
  • Sel et poivre
  • Eau
  • Maïzena
  • Jus de citron

Méthode:
  • Nettoyez les oignons, les champignons, le persil et les feuilles d'estragon.
  • Couper les champignons en tranches.
  • Hacher finement l'oignon.
  • Hacher le persil et l'estragon finement.
  • Mettez un peu de farine sur une plaque et retirer le cuisses de poulet sur.
  • Faites fondre 20 g vestof dans une grande casserole.
  • Boulons croûte de poulet.
  • Ajouter l'oignon haché et cuire avec moi dans l'oignon.
  • Vin, la pâte de tomates, le persil haché et l'estragon, ajouter sel et poivre. Couvrir le fond de la casserole avec le liquide de champignons. Se il n'y a pas assez d'humidité à partir de champignons ou de l'humidité se évapore, ajouter de l'eau au robinet.
  • Laisser mijoter pendant environ 45 minutes, en remuant régulièrement dans l'ensemble et tourner les cuisses de poulet fréquemment.
  • Ajouter les 7 dernières minutes des champignons.
  • Retirer les cuisses de poulet de la marmite, les garder au chaud.
  • Épaissir la sauce avec la fécule de maïs cassé.
  • Assaisonner la sauce et ajouter un peu de jus de citron si nécessaire.
  • Placer les cuisses de poulet sur une plaque, ils verser la sauce.

Les pommes de terre compote premières:

Fournitures:
  • 3 pommes de terre
  • 1/2 oignon
  • 20 grammes de matière grasse
  • Lait
  • Sel, poivre, noix de muscade
  • 1 feuille de laurier

Méthode:
  • Nettoyez les pommes de terre et l'oignon.
  • Hacher finement l'oignon.
  • Couper les pommes de terre en cubes.
  • Faire fondre la graisse.
  • Faire revenir l'oignon.
  • Ajouter les pommes de terre, ajouter le lait, jusqu'à ce que les pommes de terre sont juste en dessous.
  • Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
  • Ajouter la feuille de laurier.
  • Laisser mijoter environ 30 minutes mijoter.
  • Retirer la feuille de laurier de la marmite.
  • Servir avec du poulet sur ses chasseurs.

Tasty !!
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité