Pour tout le monde une soupe au goût

FONTE ZOOM:
Chacun a son propre goût et donc il ya beaucoup de différents types de soupe et arrivant nouvelles soupes du jour dans. Certaines des variations sur des soupes bien connus. Toutes les soupes sont décrits pour 4 personnes.

La pomme de terre Brabant soupe aux poireaux

Ingrédients
  • 1,7 litres d'eau
  • 8 grosses pommes de terre
  • Deux racines d'hiver
  • 2 poireaux
  • 1/2 litre de lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 bouquet de persil
  • sel et poivre

Préparation
Les pommes de terre pelées coupées en cubes et couper les carottes en fines costumes et poireaux à l'échelle. Mélangez dans l'eau et faire bouillir. Laissez cuire pendant plus de 30 minutes. Faites ensuite la purée, puis le remettre dans le liquide de cuisson.
Lait et le beurre à ébullition et mélanger dans la soupe. Une autre sorte de 15 minutes ?? pour cuisiner. Saler et poivrer au goût.
Servir avec du pain noir.

Soupe de poulet à l'ananas

Ingrédients
  • 1,5 litres d'eau
  • 3/4 ananas
  • Une moyenne poulets de chair, enfin
  • 2 poireaux
  • 4 carottes
  • 2 oignons rouges
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 50 g de purée de tomates
  • 100g de viande hachée
  • Crème à 1 dl
  • 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
  • thym
  • sel et poivre

Préparation
Nettoyez les poireaux et les carottes et les couper en petits morceaux. Détiennent chacun environ 1/4 séparément. Ensuite, couper les oignons en morceaux, tandis que le poulet à griller, finalement coupé en morceaux et les faire frire dans du beurre. Ajouter 3/4 des poireaux et les carottes ici, et les deux oignons hachés. Suer et ajouter 3 litres d'eau. Assaisonner de poivre, le thym et le sel. Laisser bouillir plus, donc 4 heures de ?? mijoter.
Mélanger les morceaux de légumes restants avec la pâte de tomates, le bœuf haché, le sel et le poivre au goût. Verser le bouillon à travers un tamis et enlever la graisse, puis porter à ébullition et ajouter en remuant le mélange de viande saluer ?? ?? et laissez-le prendre environ 40 minutes.
Puis peler l'ananas, retirez le noyau et couper la chair en cubes. Retirer le poulet de l'os et les couper en petits morceaux et fouetter la crème jusqu'à consistance ferme. Les amandes rôties de lumière et laissez-les refroidir. Verser le bouillon est devenu clair attentivement à travers une mousseline et la ramener à ébullition.

Pour servir, disposer les morceaux de poulet et ananas sur quatre assiettes et verser sur la soupe. Si vous le souhaitez, terminez avec une cuillerée de crème sur l'ensemble et servir avec du pain grillé.

Soupe à l'oignon flamande

Ingrédients
  • 2 litres d'eau
  • 5 cubes
  • 6 gros oignons
  • 250 grammes de champignons
  • 100 brie
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 bouteille de bière brune
  • 1 cuillère à soupe de pesto
  • 1 tomate
  • Vieux de 150 grammes de fromage râpé
  • paprika
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation
Oignons en grands anneaux et couper les tomates de la viande. Puis les faire frire dans l'huile d'olive et ajouter un peu de paprika, le sel et le poivre au goût. Champions du temps de cuisson tranchés.
Mettre l'eau dans la casserole et ajouter les cubes de bouillon. Laisser bouillir, puis ajouter les champignons, brie, le poivre, la bière sombre et oignons frits et de tomates de la viande. Ne changez rien ?? s douce ébullition pendant 40 minutes et enfin ajouter un peu de pesto vert.
Servir avec du pain noir ou pain de blé.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité